Ciao @ vegan-vienna, io metto tutti i cereali integrali a bagno, sai ci sono sempre delle impurità, ma nel caso della quinoa è importante perché elimina il retrogusto amarognolo.
Prova e fammi sapere :-)
RE: ## Quinoa agli spinaci con curcuma, zenzero e decorazione di cavolo rosso
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## Quinoa agli spinaci con curcuma, zenzero e decorazione di cavolo rosso