Alitas de pollo a la BBQ.

Foto de mí autoria.

Ingredientes

• 1 Kg de alitas de pollo.
• 1 cucharada de mantequilla.
• 1 cebolla pequeña.
• 3 cucharadas de salsa de tomate (ketchup).
• 2 cucharadas de azúcar.
• 2 ajo.
• 1/4 de agua.
• 2 cucharadas de miel.
• 1 cucharada de mostaza.
• 2 ají picante (opcional).
• sal y pimienta al gusto.

Paso 1:

En un caldero a fuego medio vertir la mantequilla, agregar el ajo y las cebollas picadas en cuadritos pequeños.

Paso 2:

Cuando las cebollas estén doraditas agregar todos los demás ingredientes (menos las alitas). Revolver muy bien hasta que espese (probar la salsa a ver si le hace falta un poco más de sal o de otro ingrediente).

Paso 3:

En un recipiente sazonar las alas con sal, pimienta y ajo al gusto. Luego colocarlas en una bandeja y comenzar a untarle la salsa BBQ por los dos lados, sin gastarla toda.

Paso 4:

Meterlas en el horno a 180°C, dejándolas cocinar por 20 minutos, luego sacarlas para voltearlas y dejar cocinar por 10 minutos más.

Paso 5:

Transcurrido ese tiempo sacarlas para terminar de ponerles la salsa que nos queda y dejar cocinar hasta que se doren.

Pueden ser acompañadas con arroz y ensalada.

Foto de mi autoria.

Así quedaron las mías, es una receta super sencilla de hacer y aparte quedan deliciosas.
Espero les guste.