La comida venezolana se caracteriza por ser tropical y andina, y por tener fuertes influencias europeas en sus platos tradicionales. Algunos de los alimentos esenciales que forman parte de esta cocina versátil incluyen coco, plátanos, mariscos y maíz, entre otros. Desde tequeños y guasacaca hasta golfeados y arroz de coco, Venezuela sí que sabe cómo impresionar al paladar. Descubre 10 recetas tradicionales y conoce más acerca de esta cultura culinaria tan rica.

aqui te traemos los mejores platos:

Arepa:La Arepa es leal compañera del venezolano y puede encontrársele en la más honorable mesa, así como en la más humilde, en cualquier esquina de la ciudad, ó en el más pequeño de los pueblos, en restaurantes y casas, ó en las abundantes areperas de las diferentes ciudades venezolanas.

la hallaca:En Venezuela es uno de los platos nacionales, guardando cierta semejanza en forma y preparación con los tamales de otros países americanos, y en Venezuela se lleva a cabo la preparación de este plato navideño siempre en familia, llegando a ser utilizado como una excusa para celebrar y compartir entre amigos y familiares

pabellon criollo:El pabellón criollo o pabellón venezolano es un plato tradicional de nuestro país y es reconocido como plato nacional por excelencia. Está compuesto por arroz blanco, caraotas fritas, carne mechada y tajadas de plátanos fritos.

Dependiendo de la región, a veces el plato se acompaña con queso blanco entero, otras veces con un huevo frito encima (pabellón a caballo) y en oportunidades también se acompaña con algunas lonjas de aguacate e incluso con arepas. Sin embargo, el plato original constaba de los cuatro ingredientes básicos: arroz, carne, caraotas y tajadas, y es acá donde se encuentra la clave.

hervidos:El Hervido es más sustancioso, con cierta densidad en el caldo, no lleva papa, sino yuca, ñame, ocumo, auyama, mapuey ( si es temporada), plátano verde, jojoto y un buen aliño, además por supuesto de la carne que contenga, la cual puede ser de res (seca o fresca), cochino, pescado (seco o fresco), gallina, pato y otras aves.

asado negro:Este plato representativo de la capital venezolana, quizás tuvo su nacimiento en los fogones de alguna familia de posición acomodada de la región, donde la ama de la cocina pasaba el día entero preparando los manjares que los comensales de cada familia requerían. Muy posiblemente, el origen del plato sea casual, se cree que alguna de estas cocineras o alguna de sus ayudantes, se le haya encargado dorar un trozo de carne, y por descuido lo dejó quemar.

Estos son unos de los mejores platos tipico o representativo de venezuela, ya como todos saben la arepa venezolana nos acompaña mas aya de las fronteras y aun asi forma parte de nuestras vidas, en nuestras mesas donde quiera que estemos estara presente

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