¿QUÉ ME APASIONA? ¡LA COMIDA! AQUÍ LES DEJO UNA RECETA SÚPER FÁCIL, ECONÓMICA Y DELICIOSA

A pesar de que en Venezuela la crisis es total, he decidido hacer de tripas: corazón. No me quiebro fácilmente, y los que no hemos podido irnos nos toca luchar cuesta arriba. Muchas veces los que están a mi alrededor no entienden mi optimismo. Les cuento que aunque por dentro esté triste, a mi hija tengo que impulsarla a salir a flote, a ser optimista y a esforzarse al máximo (sin perder los principios) para alcanzar las metas.

Por eso es que los venezolanos estamos haciendo milagros con la comida, que es algo que nos apasiona. Es muy importante actualmente, racionar y administrar bien la comida, te rinden más, y no sacrificas el sabor, pero sobre todo la calidad nutritiva de los alimentos. He aquí una receta personalizada de la pasta primavera, fácil de hacer, puedes realizarla en 20 minutos, económica y deliciosa. Pruébenla y me cuentan que tal les pareció:

Imagen Original de Dubrawska's Design para Steemit

En una sartén saltear 1/4 pimentón, 1/4 cebolla pequeña y un diente de ajo picados en brunuá y agregarlos en el orden que se describe, luego de que la cebolla esté transparente, agregar 100 grs de los siguientes vegetales cortados en dados pequeños: zanahoria, brócoli, vainitas, calabacín. Saltear por unos cinco minutos, pero si decides blanquearlos (que es introducirlos en agua hirviendo por 1 minuto), sólo por tres minutos. Cuando estoy apurada me salto el paso de blanquearlos.

Aparte picar en brunua 100 grs de tocineta y cuando esté bien crujiente, agregar allí los vegetales, con el zumo de dos limones, sal y pimienta, revolver e inmediatamente agregar la pasta (200 grs aproximadamente). Se sirve con un tilín del queso que prefieras. Estas proporciones rinden para dos personas.

¡Prueben la receta y me cuentan que tal les pareció!

Texto Original de Dubrawska's Design @yanijps2011 para Steemit