Bihun minangka bahan panganan sing misuwur banget lan asring digunakake dening wong Asia. Panganan iki kenyal, alus lan wernane bening. Bihun digawe saka glepung beras. Kasedhiya ing macem-macem dawa lan jembaré. Umume rata lan jembaré beda-beda. Bihun nduweni tekstur sing keras lan kenyal. Utamane kanggo sing pengin ngilangi bobot, kalebu bihun minangka panganan dhukung diet minangka pilihan sing tepat. Iki amarga bihun ora ngandhut lemak. Nilai karbohidrat uga minimal banget, yaiku 192 kalori saben porsi. Merga cuacane udan pas masak mie bihun pelengkap karo endhog goreng, sosis lan ojo lali karo sayuran supaya kebutuhan awak kanggo vitamin lan mineral terpenuhi.
