Waffeln selber machen

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Gerade am Wochenende, wenn man Lust auf etwas süßes bekommt, scheint das Waffeleisen die ideale Lösung zu sein. Die Zutaten hat man in der Regel zu Hause und man muss nicht lange backen oder kochen, um etwas zum Naschen zu bekommen. Die Waffeln schmecken am Besten, wenn sie noch warm sind. Aber auch am nächsten Tag kann man die kleinen Herzchen noch genießen.

Rezept für die Waffeln

Für die Waffelzubereitung benötigt man neben einem Waffeleisen folgende Zutaten:

150 g weiche Butter
3 EL Zucker
1 PcK Vanillezucker
3 Eier (Größe M)
250 ml Milch
1 TL Backpulver
etwas Salz

Zucker, Butter und Vanillezucker werden in einer Rührschüssel cremig geschlagen.
Nun nach und nach die Eier hinzugeben. Immer die Eier einzeln hinzugeben und dann durchrühren. Wenn man alle Eier auf einmal in die Schüssel gibt, kann es sein, dass die Masse nicht richtig bindet.

Mehl, Backpulver, eine Prise Salz und die Milch werden jetzt mit in die Schüssel gegeben.
Die Zutaten werden nun zu einem glatten Teig verarbeitet.
Das Waffeleisen vorheizen und mit etwas Öl einpinseln. Am Besten eignen sich dafür Silikonpinsel. Pinsel mit Echthaar können durch die Hitze verbrennen.

Den Teig nun mit einer Kelle in das Waffeleisen geben und nach wenigen Minuten hat man schon seine erste Waffel fertig.
Wenn gewünscht kann die Waffel nun mit Puderzucker bestreut werden.

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