下午的時候，天突然就黑了，还打雷，据说又有一个台风要过来了，但是风吹了一会就又不吹了，看来又是一个没什么看头的台风！
晚上吃猪颈肉炒菜花，菜花忘记拍了！猪颈肉是我唯一可以接受的肥肉，但是总觉得自己炒得不太好！我们家的炉是饭店很大火的那种炉，每次炒菜都觉得自己要上战场，为什么不可以换个小点的炉呢？老爸老妈说唔够锅气，鬼知道什么是锅气，我只想斯斯文文地炒一顿菜！
因为火太大了，我都会把火关到最小来炒肉。猪颈肉就这么放着炒一会就会出来很多油，可以把多余的油用来炒其它的炒，省掉买油的钱！可是我觉得我妈炒出来的猪颈肉颜色比较好看，比较金黄。而我炒出来的都显白。试过炒久一点让他变金黄，可是它好像变得太干了，把脂肪全炸出来了！果然炒菜是一门很高深的学问！
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这肉还放点老抽
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