新疆美食

in wherein •  6 years ago  (edited)

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新疆美食。我个人非常喜欢新疆,除了有美景之外,美食也非常对我胃口。每次到新疆我最馋的便是羊肉串,椒麻鸡,大盘鸡,烤鱼等等。

新疆的大盘鸡还是比较容易吃到走地鸡的,顾名思义,大盘鸡,当然很大盆了。大盘鸡的主要佐料土豆也是新疆自产的土豆,要知道新疆日照充足,农作物都非常优良,所以口感也比较糯香。

新疆的羊戏称吃的是中草药,喝的是矿泉水,拉的是六味地黄丸,可见其优良。好的新疆羊肉,哪怕是水煮也闻不到骚味。如果碰上有羊肉串卖,基本我不会错过。这不,这次到新疆我们还点了具有南疆特色的红柳羊肉串。羊腿肉和羊肥肉相间,羊腿肉劲道,羊肥肉汁多肉嫩,加上红柳的树香味,风味十足。

椒麻鸡是大家都熟悉的一种凉菜,经常有花椒,鸡肉的味道和花椒的麻辣、清香味道相宜得章。椒麻鸡除了可以单点外,还可以拌面吃。

到了布尔津县,又怎么少得了烤狗鱼呢?人工养殖狗鱼并不容易,因此,狗鱼基本都生长在冷水河里,因此,烤出来的狗鱼肉质紧致。

新疆的馕也是非常出名的,馕的面味十足,可以叫上小茴香、孜然等香料,味道十足。馕还可以和青菜一起炒来吃,叫做炒馕。也可以用烤馕配着羊肉串吃。

新疆还有手抓等美食。其实新疆的农作物都非常优良,因此能做出各种美味佳肴也不足为奇。

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  ·  6 years ago 

這每盤菜的份量很多呀

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  ·  6 years ago 

10年前1份大盆鸡的份量是现在的两倍,只能分两盆上,上第一盆的时候就把我们惊到了,没想到的是还有第二盆。

  ·  6 years ago 

哇!好多呀!

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棒棒,想再去了

  ·  6 years ago 

今年跟我们一起去吧😃

好啊,如果有时间的话

吃货看到,顿生向往

  ·  6 years ago 

来一段说吃就走的旅行

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