Носарь распространенный вид пресноводных рыб, водится в бассейнах Черного, Балтийского и других морей.

Обитает повсеместно в озерах и реках, а также впрудах и ручьях. Этот обитатель вод любит глубокие, чистые места, избегает мутную воду. В основном рыбы передвигаются всегда более или менее быстро создавая своим корпусом большую волну. Большие особи, напротив, всегда плывут неторопливо и поглубже. Поэтому волна от спинного плавника шире и солиднее, но не такую высокую. Образ жизни оседлый, кучный, главным образом дневной. Начинают нереститься в возрасте 3–4 года. Начало размножения — весной. Самки выпускают зрелую икру в воду, самцы спермой ее оплодотворяют. При нагуле держится небольшими группами, на зимовки и нерест собирается в большие стаи. Много ест, питание — планктоны, находящиеся в верхних слоях воды. Лучше питается утром или вечером. Имеет существенное значение как звено пищевой цепочки человека.