Una vez macerado el tema con sus pieles procedemos al prensado, y tras un tiempo en el depósito de acero inoxidable pasará a la barrica de roble, donde permanecerá 12 meses de crianza en madera, terminando con el embotellado.

in wine •  6 years ago  (edited)

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es privado? Donde esta la Bodega? Tengo ganas de degustar.

@siphon es una pequeña bodega de un aficionado (vinos de garaje), en Trebujena (Cádiz) Spain, en la zona del Marco de Jerez (Jerez- Xeres-Sherry).

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