~စပ်စ္သီး ေဖ်ာ္ရည္ ~
စပ်စ္ေဖ်ာ္ရည္မွာ အေရးပါတဲ့ အာဟာရ ဓာတ္ေတြနဲ႔ ဗီတာမင္ေတြ ပါဝင္တာေၾကာင့္ က်န္းမာ သန္စြမ္းမႈကုိ ရရွိ ေစပါတယ္...ဦးေႏွာက္ရဲ႕ လုပ္ငန္း ေဆာင္တာေတြကို ေကာင္းမြန္ ေစၿပီး ေသြးလွည့္ ပတ္မႈကို ေကာင္း မြန္ ေစပါတယ္...
၁။စပ်စ္ေဖ်ာ္ရည္မွာ ...
အင္တီ ေအာက္ဆီးဒင့္ ဖေလဗိုးႏြိဳက္နဲ႔ ရက္စ္ဗာရ ထေရာတို႔ အမ်ားအျပား ပါဝင္ေနပါတယ္။ ဒီအစြမ္းထက္ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္ ႏွစ္မ်ဳိးစလံုးဟာ ခႏၶာကိုယ္ထဲက မေကာင္းတဲ့ ဖရီးရယ္ဒီကယ္ေတြကို ဖယ္ရွားေပးတဲ့ အျပင္ စိတ္ခ်မ္းသာမႈကို ရရွိေစကာ ကိုယ္ခံစြမ္းအားစနစ္ကို ေကာင္းမြန္ ေစပါတယ္။ အနီေရာင္နဲ႔ ခရမ္းေရာင္ စပ်စ္သီး ထဲမွာပါတဲ့ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္ ပမာဏဟာ အစိမ္းေရာင္ စပ်စ္သီးမွာထက္ ပိုမ်ားပါတယ္။
၂။စပ်စ္သီး ေဖ်ာ္ရည္က...
ေသြးတြင္းမေကာင္းတဲ့ကိုလက္စထေရာအဆင့္ကို ေလ်ာ့က် ေစပါတယ္။ ေလ့လာမႈအရ စပ်စ္သီးေဖ်ာ္ရည္က ေသြးဖိအားကို ထိန္းေပး ႏိုင္ေၾကာင္း သိရ ပါတယ္။
၃။တက္ဖ္ တကၠသိုလ္ရဲ႕ လတ္တေလာ ေလ့လာမႈ တစ္ရပ္အရ ...
စပ်စ္ ေဖ်ာ္ရည္ကို ပံုမွန္ ေသာက္တာက ဦးေႏွာက္ရဲ႕လႈပ္ရွားမႈကို ေကာင္းမြန္ ေစေၾကာင္း သိရပါတယ္။
၄။တျခား ေလ့လာမႈေတြ အရ...
ႏွလံုးေသြးေၾကာ ဆိုင္ရာ ေရာဂါေတြ ခံစား ေနရတဲ့ လူနာေတြဟာ စပ်စ္သီး ေဖ်ာ္ရည္ကို ပံုမွန္ ေသာက္တာေၾကာင့္ အက်ဳိးေက်းဇူး ရႏိုင္ေၾကာင္း သိရပါတယ္။
၅။စပ်စ္ ေဖ်ာ္ရည္ဟာ...
စြမ္းအင္ ဆံုး႐ႈံးမႈကို ျပန္လည္ျဖည့္တင္း ေပးႏိုင္တာေၾကာင့္ လန္းဆန္း တက္ၾကြမႈကို ရရွိေစပါတယ္။ သံဓာတ္ ခ်ဳိ႕တဲ့ေနတဲ့ အမ်ဳိးသမီး ေတြဟာ စပ်စ္ေဖ်ာ္ရည္ ေသာက္တာေၾကာင့္ စြမ္းအား ေကာင္းေစ ပါတယ္။
၆။စိတ္ဖိစီးမႈ မ်ားေနသလား...
စပ်စ္ ေဖ်ာ္ရည္တစ္ခြက္ ေသာက္လိုက္ရင္ ဖိစီးမႈ ေလ်ာ့က်ၿပီး လန္းဆန္း သြားပါ လိမ့္မယ္။
၇။ေသြးတြင္း ကိုလက္ စထေရာ အဆင့္ ျမင့္မားေနရင္...
စပ်စ္ ေဖ်ာ္ရည္ကို ေန႔စဥ္ ပံုမွန္ ေသာက္ပါ။
၈။စပ်စ္ ေဖ်ာ္ရည္ကို ပံုမွန္ ေသာက္ေနသူ ေတြက...
ဝမ္းမွန္မွန္သြားေစၿပီးအသည္းနဲ႔အေရျပားက်န္းမာ ေရးကို ေကာင္းမြန္ ေစပါတယ္။
၉။စပ်စ္ သီးမွာပါတဲ့ ရက္စ္ဗာရ ထေရာဟာ...
အယ္လ္ဇိုင္းမား ေရာဂါရွိသူေတြမွာ amyloidal-beta peptides အဆင့္ ေလ်ာ့က် ေစတာေၾကာင့္ ဦးေႏွာက္ က်န္းမာေရး ေကာင္းမြန္ ေစပါတယ္။
၁ဝ။စပ်စ္သီးမွာ...
ဘက္တီးရီးယား ဆန္႔က်င္တဲ့ ဂုဏ္သတၱိ ရွိတာေၾကာင့္ ကူးစက္ ပိုးဝင္မႈ မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ ေပးႏိုင္ပါတယ္။
၁၁။စပ်စ္သီး မွာပါတဲ့ ဖေလဗိုးႏြိဳက္ေတြ က...
မ်က္စိ အတြင္းတိမ္ ျဖစ္ႏိုင္ေျခကို ေလ်ာ့က် ေစပါတယ္။ Tip! အဆင္သင့္ စပ်စ္သီး ေဖ်ာ္ရည္မွာ သၾကားပါဝင္မႈ ျမင့္မားတာေၾကာင့္ စပ်စ္ ေဖ်ာ္ရည္ကို အမ်ားအျပား မေသာက္သင့္ပါ။ ျဖစ္ႏိုင္ရင္ လတ္ဆတ္တဲ့ စပ်စ္သီးကို မိမိ ဘာသာ ေဖ်ာ္ရည္ လုပ္ၿပီး ေသာက္သံုး သင့္ပါတယ္။
#စပ်စ္သီး (grape) ၏ ေကာင္းက်ိဳးမ်ား
နံနက္ေစာေစာ စပ်စ္သီး ေဖ်ာ္ ရည္
ေသာက္ပါက ေခါင္းတစ္ျခမ္း ကိုက္ျခင္း
migrane ကို သက္ သာေစသည္။
#စပ်စ္သီးအခြံမွာပါေသာ
pte-rostilbene ႏွင့္ saponin တို႔က ေသြးထဲတြင္ cholesterol စုပ္ယူမႈကို
ဟန္႔တားေပးသျဖင့္ အဆီကို က်ေစသည္။
၄င္းတြင္ပါဝင္ေသာ resve-ratrol မွ အယ္ဇိုင္းမားေရာဂါ ျဖစ္ ေစေသာ amyloidal peptide ကို ေလ်ာ့ေစသျဖင့္ အယ္ဇိုင္းမားေရာဂါ ျဖစ္မႈကို ဟန္႔တားေပးသည္။
၄င္း ျပင္ ဦးေႏွာက္က်န္းမာေရးကို အား ေပးၿပီး အာ႐ံုေၾကာမ်ား ခ်ိဳ႕ယြင္း ပ်က္စီးလာမႈကို ေႏွာင့္ေႏွးေစသည္။
ေက်ာက္ကပ္ အတြင္း ေသြး ေၾကာမ်ား၏
ဖိအားကို ေလ်ာ့ေပး သျဖင့္ ေက်ာက္ကပ္
ေရာဂါမ်ားကို သက္ သာေစသည္။
Nitric oxide level ကို ျမင့္ေစသျဖင့္ ေသြးခဲျခင္းကို ကာ ကြယ္ေပးေသာေၾကာင့္ ႏွလံုးေရာ ဂါကို ကာကြယ္ေပးသည္။
၄င္းတြင္ ပါဝင္ေသာ Anti oxidant မွ မေကာင္းေသာအဆီ LDL cholesterol ကို က်ေစသည္။
အစာမေက်မႈကို ကာကြယ္ေပး သည္။ ၄င္းတြင္ ပါဝင္ေသာ resver-atrol မွ ေရာင္ရမ္းမႈကို ေလ်ာ့ေစ သည္။
ရင္သားႏွင့္ အူမႀကီး ကင္ဆာကို ကာကြယ္ေပးသည္။ ၄င္းတြင္ ပါဝင္ေသာ anthocyanin ႏွင့္ proanthocyanin တို႔က ကင္ဆာဆဲလ္ မ်ားႀကီးထြားမႈကို ဟန္႔တားေပးသည္။
ပါဝင္ေသာ Flavonoid မွေရတိမ္ cataract ျဖစ္ျခင္းကို ကာကြယ္ေပးၿပီး အိုမင္းမႈကို ေလွ်ာ့ခ် ေပးသည္။
စပ်စ္သီးကို တစ္ေန႔ (၃)ႀကိမ္ စား ပါက အသက္ႀကီး၍ အျမင္အာ႐ံုခ်ိဳ႕ ယြင္းေသာေရာဂါ macular degen-eration ၏ ၃၆%ကို ေလ်ာ့ ခ်ေပးသည္။
စပ်စ္သီးအစိမ္းသည္ iron ဓာတ္ ႄကြယ္ဝစြာပါဝင္သျဖင့္ ေသြး အားကို ေကာင္းေစေသာေၾကာင့္ ေမာပန္းမႈကို ေလ်ာ့နည္းေစသည္။
စပ်စ္သီးအနီသည္ ဘက္တီး ရီးယားကို သတ္သည့္ အာနိသင္ ရွိသည့္ အျပင္
ပိုလီယိုဗိုင္းရပ္စ္ႏွင့္ ေရယုန္ ဗိုင္းရပ္စ္တို႔ကို သတ္ႏိုင္ေသာအာနိသင္လည္းရွိသည္။
Credit @Health Updates Journal
စပ်စ္သီးမွ ကုသေပးေသာ ေရာဂါမ်ား
=====================
စပ်စ္သီးမွာ ေရဓာတ္က ၇၀ မွ ၈၀ ရာခိုင္ႏွုန္း၊ သၾကားဓာတ္ ၁၅ မွ ၃၀ ရာခိုင္ႏွုန္းအထိ ပါဝင္ပါတယ္။ သူ႔မွာ က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ားစြာ ရွိပါတယ္။
၁။ ပန္းနာ ေပ်ာက္ကင္းေစျခင္း
ပန္းနာရင္ၾကပ္နဲ႔ လည္ေခ်ာင္းတစ္ေလွ်ာက္ ေရာဂါမ်ား ကို ေပ်ာက္ကင္း ေစ ပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ စပ်စ္သီး ေျခာက္ စားသံုးျခင္းက မ်ားက ပန္းနာကို ပိုေပ်ာက္ကင္းဖို႔ ထိေရာက္ ပါတယ္။
၂။ ဝန္းခ်ဳပ္ ေရာဂါ ေပ်ာက္ကင္းေစျခင္း
စပ်စ္သီးမွာ Cellulose, organic acid နဲ႔ သၾကားတို႔ ပါဝင္ျပီး ယင္းဓာတ္မ်ားက ဝမ္းႏွုတ္ေဆး သဖြယ္ လုပ္ေဆာင္ေပးပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ စပ်စ္သီး စားရင္ ဝမ္းေပ်ာ့ျပီး ဘယ္လိုေၾကာင့္ပဲ ဝမ္းခ်ဳပ္၊ဝမ္းခ်ဳပ္ ဝမ္း ပံုမွန္ သြားေစပါတယ္။
၃။ ေခါင္းတစ္ျခမ္းကိုက္ ေဝဒနာ ကို ကုသျခင္း
ေကာင္းတစ္ျခမ္းကိုက္တတ္တဲ့ သူမ်ားအေနနဲ႔ မနက္တိုင္း စပ်စ္သီး ေဖ်ာ္ရည္ မွီဝဲဖို႔ တုိက္တြန္းထားပါတယ္။ သို႔ေပမယ့္ ေရနည္းနည္းနဲ႔ ေဖ်ာ္တဲ့ စပ်စ္သီး ေဖ်ာ္ရည္ ျဖစ္ရမွာ ျဖစ္ျပီး ဦးေႏွာက္ကို လန္းဆန္းေစပါတယ္။ ေခါင္းတစ္ျခမ္းကိုက္ ေဝဒနာကို စပ်စ္သီး ေဖ်ာ္ရည္ ေသာက္သံုးျခင္းျဖင့္ ေပ်ာက္ကင္း ေစပါတယ္။
၄။ ႏွလံုးႏွင့္ ဆက္စပ္ေရာဂါကို ကာကြယ္ျခင္း
ႏွလံုးနဲ႔ ဆက္စပ္ေရာဂါအားလံုးကို တားဆီး ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ ေသြးထဲကို ႏိုက္ထရစ္အက္ဆစ္ဓာတ္တိုးေစတာေၾကင့္ ေသြးလည္ပတ္မွု အားေကာင္းျပီး ေသြးခဲမွု မျဖစ္ေအာင္ တားဆီး ကာကြယ္ ေပးပါတယ္။ သဘာဝ antioxidant လည္း ျဖစ္တဲ့အတြက္ LDL ကိုလက္စထေရာ level ကိုေလ်ာ့ခ်ေပးပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ေသြးလမ္းေၾကာင္း ပိတ္ျခင္းကို လံုးဝ မျဖစ္ေစပါဘူး။ ႏွလံုးေရာဂါ ရွိသူမ်ားအေနနဲ႔လည္း စပစ္သီး ပံုမွန္ မွီဝဲ စားသံုးျခင္းျဖင့္ ေဝဒနာကို သက္သာေစပါတယ္။
၅။ အစာမေၾက ေဝဒနာ ေပ်ာက္ကင္းေစျခင္း
အစာမေၾက၊ ရင္ျပည့္၊ ရင္ကယ္ ေရာဂါ ေဝဒနာ မွန္သမွ်ကို ေပ်ာက္ကင္းေစ ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ အစာစားျပီးတဲ့အခါ မွီဝဲ စားသံုးသင့္တဲ့ အသီး တစ္မ်ိဳးလည္း ျဖစ္ပါတယ္။
အထက္ေဖာ္ျပပါ ေရာဂါ ေဝဒနာမ်ားကို သက္သာ၊ေပ်ာက္ကင္း၊ ကုသ ေပးတဲ့အျပင္ စပစ္သီးမွာ အျခားေသာ က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူး မ်ားစြာ ရွိေနေသးေၾကာင္း သိရပါတယ္။
စပ်စ္သီး ေဆးဖက္ ဝင္အျပဳပုံ
****ေက်ာရုိးေအာင့္ေရာဂါျဖစ္လွ်င္
စပ်စ္သီးတစ္ခိုင္က်ေန႔စဥ္ပုံမွန္စားသုံးခ်င္သည္
ေက်ာရိုးတစ္ေလ်ာက္ျဖစ္ေနေသာေဝဒနာမ်ား
သက္သာပါသည္။
*****ဝမ္းခ်ဳပ္ေရာဂါ
က်က္ေအာင္က်ဳိထားေသာႏြားႏို႔ပူပူတြင္အေစ့
ထုတ္ထားေသာစပ်စ္သီးဆယ္လုံး ဆယ္ႏွစ္လုံး
ခန္႔ထည့္ကာဝါးစားျခင္းျဖင့္ ဝမ္းခ်ဳပ္ေရာဂါ
ေပ်ာက္ကင္းပါသည္။
******ကာလသားေရာဂါ
စပ်စ္သီးရွလကာရည္ကိုေသာက္သုံးေပးပါက
ကာလသားေရာဂါေပ်ာက္ကင္းေစသည္။သတိ
ျပဳရန္မွာဆီႏွင့္အခ်ဥ္ကိုေရွာင္ၾကဥ္ရပါမည္။
******အေရျပားေရာဂါ
ေအးေသာရာသီတြင္ စပ်စ္ပင္၏အရုိးမ်ားကို
ျဖတ္၍က်လာေသာအရည္မ်ားကိုအနာမ်ားေပၚ
၌လိမ္းက်ံ်ေပးပါကေဝဒနာေပ်ာက္ကင္းပါသည္။
******ေခြးကိုက္ခံရ၍အဆိပ္တက္လွ်င္
စပ်စ္ပင္ကိုျပာခ် အဆိုပါျပာကို ေက်ာက္ခ်ဥ္ႏွင့္
ေရာစပ္ျပီးေခြးကိုက္သည့္ေနရာတြင္လိမ္းေပးပါ
ကေခြးဆိပ္ေလ်ာ့က်ေျပေပ်ာက္ေစပါသည္။
******ေက်ာက္တည္ေရာဂါ ခံစားေနလွ်င္
စပ်စ္ပင္အရိုးျပာ ၆ ပဲသားတြင္ ဆူးေလပဥၥငါးပါး
၏သတၲဳရည္ ေရာစပ္၍ေသာက္ေပးပါကရက္အ
နည္းကယ္ၾကာလွ်င္ေက်ာက္တည္ေရာဂါေပ်ာက္
ကင္းပါလိမ့္မည္။သို႔မဟုတ္ စပ်စ္ပင္၏ပဥၥငါးပါး
ကိုျပာခ်၍ ၂ ေရႊးသားခန္႔ေသာက္ေပးႏိုင္ပါသည္။
******သည္းေျခဖ်ား အပူလြန္ကဲျခင္းႏွင့္ေခ်ာင္း
ဆိုးျခင္းေရာျဖစ္ေနလွ်င္*****
စပ်စ္သီး ၁၆ က်ပ္သား ငရုတ္ေကာင္း ၁
က်ပ္သား ပိတ္ခ်င္းငယ္ ၈ ပဲသား ဇီယာျဖဴ ၉ပဲ
သား ဆားပုပ္ ၁က်ပ္သားႏွင့္ သိေႏၶာ ၁က်ပ္သား
တို႔ကိုစုပါ အေစ့ထုတ္ျပီးသားစပ်စ္သီးမ်ားႏွင့္
ေရာ၍ မီးေႏြးေႏြးႏွင့္က်ဳိကာ ေတာဆီးသီးေစ့ခန္႔
လုံး၍တစ္ေန႔၃ၾကိမ္ တစ္ခါေသာက္ ၃ လုံး၄လုံး
စီပုံမွန္ေသာက္ေပးပါကေဝဒနာေပ်ာက္ကင္းပါ
သည္။
*******လိပ္ဥေရာင္ေရာဂါ
အမ်ဳိးသားတို႔၏လိပ္ဥေရာင္ရမ္းေနပါက စပ်စ္
ရြက္ကိုေထာပတ္ရႊဲရႊဲ သုတ္လိမ္း၍မီးေႏြးေႏြးႏွင့္
ကင္ျပီးလိမ္းေပးပါကလိပ္ဥသည္ေရာင္ေနရာမွ
တျဖည္းျဖည္းပိန္၍ေပ်ာက္ကင္းမည္။
******ေခ်ာင္းဆိုးေသြးပါေဝဒနာ
စပ်စ္သီး(အနက္)ႏွင့္အုန္ူသီးဆံတို႔ကိုစားေပးပါ
ကေခ်ာင္းဆိုးသျဖင့္ေသြးစ ေသြးႏုမ်ားပါရပ္တန္႔
သြားပါလိမ့္မည္။
******ေလေအာင့္ေဝဒနာ
အေစ့ထုတ္ျပီပါစပ်စ္သီး ၃က်ပ္သား ခ်င္း၆ပဲသား
စမုန္စပါးအၾကီး ၆ ပဲသား ငရုတ္ေကာင္း ၃ ပဲသား
ႏွင့္ သိေႏၶာဆား ၃ ပဲသားတို႔ကိုေရအနည္းငယ္
ထည့္ကာၾကိတ္ျပီးလ်က္ဆားျပဳလုပ္ပါ။
ထိုးေဆးကိုတစ္ေန႔၂ၾကိမ္ထမင္းစားေသာအ
ခါထမင္းႏွင့္မိမိအလိုရွိသေလာက္ တစ္ဇြန္း ႏွစ္
ဇြန္းလ်က္ေပးပါ။
ဤေဆးလ်က္ေပးသည္ႏွင့္ဝမ္းဗုိက္တြင္းရွိ
ေလမ်ား ေလထိုးေလေအာင့္ ေရာဂါမ်ားသက္
သာေပ်ာက္ကင္းပါသည္။အျမဲက်န္းမာရေလ
ေအာင္ ၄ ၅ ရက္တစ္ၾကိမ္သုံးေဆာင္ေပးသြား
သင့္သည္။
စပ်စ္သီး၌ဂလူးကို႔စ္ သၾကားဓာတ္ပါဝင္သည္။
အျခားေသာအသီးမ်ား၌မေတြ႕ရွိပါ။ထိုသၾကား
ဓာတ္သည္ခႏၶာကိုယ္ဖြံ႕ျဖိဳးေစတတ္၏။စြမ္းအား
ကိုျဖစ္ေစသည္။အလုပ္ကိုလုပ္ႏိုင္ေသာသတၱိ
အားႏွင့္ခံႏိုင္ရည္အားကိုတိုးပြားေစပါသည္။
#စပ်စ္သီး (grape) ၏ ေကာင္းက်ိဳးမ်ား
နံနက္ေစာေစာ စပ်စ္သီး ေဖ်ာ္ ရည္
ေသာက္ပါက ေခါင္းတစ္ျခမ္း ကိုက္ျခင္း
migrane ကို သက္ သာေစသည္။
#စပ်စ္သီးအခြံမွာပါေသာ
pte-rostilbene ႏွင့္ saponin တို႔က ေသြးထဲတြင္ cholesterol စုပ္ယူမႈကို
ဟန္႔တားေပးသျဖင့္ အဆီကို က်ေစသည္။
၄င္းတြင္ပါဝင္ေသာ resve-ratrol မွ အယ္ဇိုင္းမားေရာဂါ ျဖစ္ ေစေသာ amyloidal peptide ကို ေလ်ာ့ေစသျဖင့္ အယ္ဇိုင္းမားေရာဂါ ျဖစ္မႈကို ဟန္႔တားေပးသည္။
၄င္း ျပင္ ဦးေႏွာက္က်န္းမာေရးကို အား ေပးၿပီး အာ႐ံုေၾကာမ်ား ခ်ိဳ႕ယြင္း ပ်က္စီးလာမႈကို ေႏွာင့္ေႏွးေစသည္။
ေက်ာက္ကပ္ အတြင္း ေသြး ေၾကာမ်ား၏
ဖိအားကို ေလ်ာ့ေပး သျဖင့္ ေက်ာက္ကပ္
ေရာဂါမ်ားကို သက္ သာေစသည္။
Nitric oxide level ကို ျမင့္ေစသျဖင့္ ေသြးခဲျခင္းကို ကာ ကြယ္ေပးေသာေၾကာင့္ ႏွလံုးေရာ ဂါကို ကာကြယ္ေပးသည္။
၄င္းတြင္ ပါဝင္ေသာ Anti oxidant မွ မေကာင္းေသာအဆီ LDL cholesterol ကို က်ေစသည္။
အစာမေက်မႈကို ကာကြယ္ေပး သည္။ ၄င္းတြင္ ပါဝင္ေသာ resver-atrol မွ ေရာင္ရမ္းမႈကို ေလ်ာ့ေစ သည္။
ရင္သားႏွင့္ အူမႀကီး ကင္ဆာကို ကာကြယ္ေပးသည္။ ၄င္းတြင္ ပါဝင္ေသာ anthocyanin ႏွင့္ proanthocyanin တို႔က ကင္ဆာဆဲလ္ မ်ားႀကီးထြားမႈကို ဟန္႔တားေပးသည္။
ပါဝင္ေသာ Flavonoid မွေရတိမ္ cataract ျဖစ္ျခင္းကို ကာကြယ္ေပးၿပီး အိုမင္းမႈကို ေလွ်ာ့ခ် ေပးသည္။
စပ်စ္သီးကို တစ္ေန႔ (၃)ႀကိမ္ စား ပါက အသက္ႀကီး၍ အျမင္အာ႐ံုခ်ိဳ႕ ယြင္းေသာေရာဂါ macular degen-eration ၏ ၃၆%ကို ေလ်ာ့ ခ်ေပးသည္။
စပ်စ္သီးအစိမ္းသည္ iron ဓာတ္ ႄကြယ္ဝစြာပါဝင္သျဖင့္ ေသြး အားကို ေကာင္းေစေသာေၾကာင့္ ေမာပန္းမႈကို ေလ်ာ့နည္းေစသည္။
စပ်စ္သီးအနီသည္ ဘက္တီး ရီးယားကို သတ္သည့္ အာနိသင္ ရွိသည့္ အျပင္
ပိုလီယိုဗိုင္းရပ္စ္ႏွင့္ ေရယုန္ ဗိုင္းရပ္စ္တို႔ကို သတ္ႏိုင္ေသာအာနိသင္လည္းရွိသည္။
Credit @Health Updates Journal
စပ်စ္သီးမွ ကုသေပးေသာ ေရာဂါမ်ား
=====================
စပ်စ္သီးမွာ ေရဓာတ္က ၇၀ မွ ၈၀ ရာခိုင္ႏွုန္း၊ သၾကားဓာတ္ ၁၅ မွ ၃၀ ရာခိုင္ႏွုန္းအထိ ပါဝင္ပါတယ္။ သူ႔မွာ က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ားစြာ ရွိပါတယ္။
၁။ ပန္းနာ ေပ်ာက္ကင္းေစျခင္း
ပန္းနာရင္ၾကပ္နဲ႔ လည္ေခ်ာင္းတစ္ေလွ်ာက္ ေရာဂါမ်ား ကို ေပ်ာက္ကင္း ေစ ပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ စပ်စ္သီး ေျခာက္ စားသံုးျခင္းက မ်ားက ပန္းနာကို ပိုေပ်ာက္ကင္းဖို႔ ထိေရာက္ ပါတယ္။
၂။ ဝန္းခ်ဳပ္ ေရာဂါ ေပ်ာက္ကင္းေစျခင္း
စပ်စ္သီးမွာ Cellulose, organic acid နဲ႔ သၾကားတို႔ ပါဝင္ျပီး ယင္းဓာတ္မ်ားက ဝမ္းႏွုတ္ေဆး သဖြယ္ လုပ္ေဆာင္ေပးပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ စပ်စ္သီး စားရင္ ဝမ္းေပ်ာ့ျပီး ဘယ္လိုေၾကာင့္ပဲ ဝမ္းခ်ဳပ္၊ဝမ္းခ်ဳပ္ ဝမ္း ပံုမွန္ သြားေစပါတယ္။
၃။ ေခါင္းတစ္ျခမ္းကိုက္ ေဝဒနာ ကို ကုသျခင္း
ေကာင္းတစ္ျခမ္းကိုက္တတ္တဲ့ သူမ်ားအေနနဲ႔ မနက္တိုင္း စပ်စ္သီး ေဖ်ာ္ရည္ မွီဝဲဖို႔ တုိက္တြန္းထားပါတယ္။ သို႔ေပမယ့္ ေရနည္းနည္းနဲ႔ ေဖ်ာ္တဲ့ စပ်စ္သီး ေဖ်ာ္ရည္ ျဖစ္ရမွာ ျဖစ္ျပီး ဦးေႏွာက္ကို လန္းဆန္းေစပါတယ္။ ေခါင္းတစ္ျခမ္းကိုက္ ေဝဒနာကို စပ်စ္သီး ေဖ်ာ္ရည္ ေသာက္သံုးျခင္းျဖင့္ ေပ်ာက္ကင္း ေစပါတယ္။
၄။ ႏွလံုးႏွင့္ ဆက္စပ္ေရာဂါကို ကာကြယ္ျခင္း
ႏွလံုးနဲ႔ ဆက္စပ္ေရာဂါအားလံုးကို တားဆီး ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ ေသြးထဲကို ႏိုက္ထရစ္အက္ဆစ္ဓာတ္တိုးေစတာေၾကင့္ ေသြးလည္ပတ္မွု အားေကာင္းျပီး ေသြးခဲမွု မျဖစ္ေအာင္ တားဆီး ကာကြယ္ ေပးပါတယ္။ သဘာဝ antioxidant လည္း ျဖစ္တဲ့အတြက္ LDL ကိုလက္စထေရာ level ကိုေလ်ာ့ခ်ေပးပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ေသြးလမ္းေၾကာင္း ပိတ္ျခင္းကို လံုးဝ မျဖစ္ေစပါဘူး။ ႏွလံုးေရာဂါ ရွိသူမ်ားအေနနဲ႔လည္း စပစ္သီး ပံုမွန္ မွီဝဲ စားသံုးျခင္းျဖင့္ ေဝဒနာကို သက္သာေစပါတယ္။
၅။ အစာမေၾက ေဝဒနာ ေပ်ာက္ကင္းေစျခင္း
အစာမေၾက၊ ရင္ျပည့္၊ ရင္ကယ္ ေရာဂါ ေဝဒနာ မွန္သမွ်ကို ေပ်ာက္ကင္းေစ ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ အစာစားျပီးတဲ့အခါ မွီဝဲ စားသံုးသင့္တဲ့ အသီး တစ္မ်ိဳးလည္း ျဖစ္ပါတယ္။
အထက္ေဖာ္ျပပါ ေရာဂါ ေဝဒနာမ်ားကို သက္သာ၊ေပ်ာက္ကင္း၊ ကုသ ေပးတဲ့အျပင္ စပစ္သီးမွာ အျခားေသာ က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူး မ်ားစြာ ရွိေနေသးေၾကာင္း သိရပါတယ္။
စပ်စ္သီး ေဆးဖက္ ဝင္အျပဳပုံ
****ေက်ာရုိးေအာင့္ေရာဂါျဖစ္လွ်င္
စပ်စ္သီးတစ္ခိုင္က်ေန႔စဥ္ပုံမွန္စားသုံးခ်င္သည္
ေက်ာရိုးတစ္ေလ်ာက္ျဖစ္ေနေသာေဝဒနာမ်ား
သက္သာပါသည္။
*****ဝမ္းခ်ဳပ္ေရာဂါ
က်က္ေအာင္က်ဳိထားေသာႏြားႏို႔ပူပူတြင္အေစ့
ထုတ္ထားေသာစပ်စ္သီးဆယ္လုံး ဆယ္ႏွစ္လုံး
ခန္႔ထည့္ကာဝါးစားျခင္းျဖင့္ ဝမ္းခ်ဳပ္ေရာဂါ
ေပ်ာက္ကင္းပါသည္။
******ကာလသားေရာဂါ
စပ်စ္သီးရွလကာရည္ကိုေသာက္သုံးေပးပါက
ကာလသားေရာဂါေပ်ာက္ကင္းေစသည္။သတိ
ျပဳရန္မွာဆီႏွင့္အခ်ဥ္ကိုေရွာင္ၾကဥ္ရပါမည္။
******အေရျပားေရာဂါ
ေအးေသာရာသီတြင္ စပ်စ္ပင္၏အရုိးမ်ားကို
ျဖတ္၍က်လာေသာအရည္မ်ားကိုအနာမ်ားေပၚ
၌လိမ္းက်ံ်ေပးပါကေဝဒနာေပ်ာက္ကင္းပါသည္။
******ေခြးကိုက္ခံရ၍အဆိပ္တက္လွ်င္
စပ်စ္ပင္ကိုျပာခ် အဆိုပါျပာကို ေက်ာက္ခ်ဥ္ႏွင့္
ေရာစပ္ျပီးေခြးကိုက္သည့္ေနရာတြင္လိမ္းေပးပါ
ကေခြးဆိပ္ေလ်ာ့က်ေျပေပ်ာက္ေစပါသည္။
******ေက်ာက္တည္ေရာဂါ ခံစားေနလွ်င္
စပ်စ္ပင္အရိုးျပာ ၆ ပဲသားတြင္ ဆူးေလပဥၥငါးပါး
၏သတၲဳရည္ ေရာစပ္၍ေသာက္ေပးပါကရက္အ
နည္းကယ္ၾကာလွ်င္ေက်ာက္တည္ေရာဂါေပ်ာက္
ကင္းပါလိမ့္မည္။သို႔မဟုတ္ စပ်စ္ပင္၏ပဥၥငါးပါး
ကိုျပာခ်၍ ၂ ေရႊးသားခန္႔ေသာက္ေပးႏိုင္ပါသည္။
******သည္းေျခဖ်ား အပူလြန္ကဲျခင္းႏွင့္ေခ်ာင္း
ဆိုးျခင္းေရာျဖစ္ေနလွ်င္*****
စပ်စ္သီး ၁၆ က်ပ္သား ငရုတ္ေကာင္း ၁
က်ပ္သား ပိတ္ခ်င္းငယ္ ၈ ပဲသား ဇီယာျဖဴ ၉ပဲ
သား ဆားပုပ္ ၁က်ပ္သားႏွင့္ သိေႏၶာ ၁က်ပ္သား
တို႔ကိုစုပါ အေစ့ထုတ္ျပီးသားစပ်စ္သီးမ်ားႏွင့္
ေရာ၍ မီးေႏြးေႏြးႏွင့္က်ဳိကာ ေတာဆီးသီးေစ့ခန္႔
လုံး၍တစ္ေန႔၃ၾကိမ္ တစ္ခါေသာက္ ၃ လုံး၄လုံး
စီပုံမွန္ေသာက္ေပးပါကေဝဒနာေပ်ာက္ကင္းပါ
သည္။
*******လိပ္ဥေရာင္ေရာဂါ
အမ်ဳိးသားတို႔၏လိပ္ဥေရာင္ရမ္းေနပါက စပ်စ္
ရြက္ကိုေထာပတ္ရႊဲရႊဲ သုတ္လိမ္း၍မီးေႏြးေႏြးႏွင့္
ကင္ျပီးလိမ္းေပးပါကလိပ္ဥသည္ေရာင္ေနရာမွ
တျဖည္းျဖည္းပိန္၍ေပ်ာက္ကင္းမည္။
******ေခ်ာင္းဆိုးေသြးပါေဝဒနာ
စပ်စ္သီး(အနက္)ႏွင့္အုန္ူသီးဆံတို႔ကိုစားေပးပါ
ကေခ်ာင္းဆိုးသျဖင့္ေသြးစ ေသြးႏုမ်ားပါရပ္တန္႔
သြားပါလိမ့္မည္။
******ေလေအာင့္ေဝဒနာ
အေစ့ထုတ္ျပီပါစပ်စ္သီး ၃က်ပ္သား ခ်င္း၆ပဲသား
စမုန္စပါးအၾကီး ၆ ပဲသား ငရုတ္ေကာင္း ၃ ပဲသား
ႏွင့္ သိေႏၶာဆား ၃ ပဲသားတို႔ကိုေရအနည္းငယ္
ထည့္ကာၾကိတ္ျပီးလ်က္ဆားျပဳလုပ္ပါ။
ထိုးေဆးကိုတစ္ေန႔၂ၾကိမ္ထမင္းစားေသာအ
ခါထမင္းႏွင့္မိမိအလိုရွိသေလာက္ တစ္ဇြန္း ႏွစ္
ဇြန္းလ်က္ေပးပါ။
ဤေဆးလ်က္ေပးသည္ႏွင့္ဝမ္းဗုိက္တြင္းရွိ
ေလမ်ား ေလထိုးေလေအာင့္ ေရာဂါမ်ားသက္
သာေပ်ာက္ကင္းပါသည္။အျမဲက်န္းမာရေလ
ေအာင္ ၄ ၅ ရက္တစ္ၾကိမ္သုံးေဆာင္ေပးသြား
သင့္သည္။
စပ်စ္သီး၌ဂလူးကို႔စ္ သၾကားဓာတ္ပါဝင္သည္။
အျခားေသာအသီးမ်ား၌မေတြ႕ရွိပါ။ထိုသၾကား
ဓာတ္သည္ခႏၶာကိုယ္ဖြံ႕ျဖိဳးေစတတ္၏။စြမ္းအား
ကိုျဖစ္ေစသည္။အလုပ္ကိုလုပ္ႏိုင္ေသာသတၱိ
အားႏွင့္ခံႏိုင္ရည္အားကိုတိုးပြားေစပါသည္။
Congratulations @toketokegyi! You have completed the following achievement on the Steem blockchain and have been rewarded with new badge(s) :
Click here to view your Board of Honor
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPDo not miss the last post from @steemitboard:
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Congratulations @toketokegyi! You have completed the following achievement on the Steem blockchain and have been rewarded with new badge(s) :
Click here to view your Board of Honor
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPDo not miss the last post from @steemitboard:
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Congratulations @toketokegyi! You have completed the following achievement on the Steem blockchain and have been rewarded with new badge(s) :
Click here to view your Board of Honor
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPDo not miss the last post from @steemitboard:
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit