RECETA:
18 LITROS DE AGUA POTABLE. (CONTENIDA EN UN BOTELLON PLÁSTICO)
3 KILOS DE AZÚCAR,
1 KILO DE ARROZ BLANCO.
1 PIÑA GRANDE
1 CUCHARADITA DE LEVADURA EN POLVO
MODO DE PREPARACIÓN:
EN UN RECIPIENTE DE AGUA, PREFERIBLEMENTE EN UN BOTELLON, RESERVAMOS EL AGUA,
AGREGAR LA PIÑA EN TROZOS SIN DESECHAR LA CONCHA.
AGREGAR EL ARROZ Y LAS AZÚCAR,
BATIR EL AGUA BIEN PARA QUE EL GLUTEN DEL ARROZ SE SUELTE CON DESTREZA,
AGREGAR LA LEVADURA EN POLVO, TAPAR A MEDIDA DE PRESIÓN, DEJAR REPOSAR POR 8 DIAS Y VERAS EL RESULTADO
UN DELICIOSO VINO QUE SE FERMENTO DE MANERA NATURAL