借着休假的时候把前两天打算做的“红烧排骨”给落实了，对于这道菜应该没有太多人是抗拒的，觉得到了一定年龄是需要做一些事情和放弃一些事情，就说今年特别喜欢自己“研究钻研”菜谱在学习尝试的时候也难免会出现意外状况，但是需要总结得出结论，为了菜品味道质量还专门把调料备齐，就像伟哥说的做品质，管理人员一定不能缺少，这样才能达到标准；就像糖在加热抄完之后不仅颜色发生了变化，就连味道也发生了变化，从而提高口感使菜品变鲜，温度不同味道也是有很大差异，同时体会到做菜也是有“学问”！j
回训的第二天大家的积极性和意识昨天有所提升，在小队或个人展示完毕后大家知道用掌声鼓励对他人的认可和支持；今天还给大家准备了一个项目“我们是最棒的团队”进行PK参与性很高，小队想了很多方法取胜，从第一轮大家不熟练，然后经过个队的讨论分享1分钟后，从整齐度和时间都有很大进步，可以看出大家的拼搏精神，不服输精神，为了团队荣誉，都很认真大家都知道只有默契配合，才能胜利不是一个人能完成的项目，大家没有抱怨，只有鼓励和努力！
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