Yo nunca he sido de comer dulces industriales, ya que desde pequeña es algo que no me ha llamado la atención y por eso las galletas las tenía muy olvidadas. Sin embargo, no hay cosa que más me guste que preparar un buen dulce casero, un bocadito para el desayuno o la merienda y para eso las galletas caseras son fantásticas.
Estas galletas de avena caseras son muy fáciles de preparar y también de darles forma con un truco que verás más abajo. Quedan crujientes, si si, crujientes, nada de abizcochadas, y tienen un sabor riquísimo sin caer en excesos de azúcar. A mi me encanta aromatizarlas con canela, quedan fantásticas.
Ingredientes (20 galletas):
2 huevos grandes
200gr de copos de avena (me encanta que se sienta)
50 gr de mantequilla.
100 gr de harina leudante
40 gr de azúcar.
1/4 cucharadita de sal.
1/2 cucharadita de canela
Procedimiento:
Batimos los huevos con la canela, agregamos poco a poco la mantequilla derretida, el azúcar, sal, y la harina leudante, después que tengamos todo muy bien mezclado agregamos la avena y empezamos amasar. Quedará una masa algo pegostosa, pero tranquil@s, la dejamos reposar por una media hora en la nevera, luego amasamos nuevamente y para entonces ya tiene que tener más consistencia!
Hacemos bolitas y las colocamos en las bandejas ya enharinadas, con esta receta me salen exactamente 20 galletas por el tamaño que elijo, si las hacen más pequeñas deberían salir unas 40!
Las llevamos al horno por unos 10 minutos a 180• y wow, salen unas delicias!
Acompaña tus desayunos o meriendas con estas galletas, por ejemplo con un café, un vaso de leche fría o un buen chocolate caliente, según la época del año y lo que más te apetezca. También están estupendas troceadas encima de un yogur
Espero que les guste.
Gracias a @alikoc07 @steemitfoods @steemcurator01 @steemcurator02 @steemcurator05 @steemcurato06 y los nuevos equipos de curacion @booming01, @booming02 Sigo creando contenido exclusivo para esta comunidad.
~~I have never been to eat industrial sweets, since since I was little it is something that has not caught my attention and that is why I had forgotten cookies. However, there is nothing I like more than preparing a good homemade sweet, a snack for breakfast or a snack and for that, homemade cookies are fantastic.
These homemade oatmeal cookies are very easy to prepare and also to shape them with a trick that you will see below. They are crunchy, yes, crisp, no biscuits, and they have a delicious flavor without falling into excess sugar. I love to flavor them with cinnamon, they are fantastic.
Ingredients (20 cookies):
2 large eggs
200gr of oat flakes (I love that it sits)
50 gr of butter.
100 gr of self-rising flour
40 gr of sugar.
1/4 teaspoon of salt.
1/2 teaspoon cinnamon
Procedure:
We beat the eggs with the cinnamon, add the melted butter, the sugar, salt, and the self-rising flour little by little, after we have everything very well mixed we add the oats and begin to knead. There will be a somewhat sticky dough, but don't worry, we let it rest for half an hour in the fridge, then we knead again and by then it has to have more consistency!
We make balls and place them on the floured trays, with this recipe I get exactly 20 cookies for the size I choose, if they make them smaller they should come out about 40!
We take them to the oven for about 10 minutes at 180 • and wow, they come out delicious!
Accompany your breakfasts or snacks with these cookies, for example with a coffee, a glass of cold milk or a good hot chocolate, depending on the time of year and what you like the most. They are also great chopped on top of a yogurt
Hope you like.
Thanks to @alikoc07 @steemitfoods @steemcurator01 @steemcurator02 @steemcurator05 @steemcurato06 and the new healing teams @booming01, @booming02 I continue to create exclusive content for this community.
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