Side dish of thieving rice
Although simple but feels warbasa
RESEP:
The main ingredient :
- 3 pieces Green Eggplant
- 1 Ounce of Petty Anchovy (optional)
- 100 Gram Pete
- Right amount of oil.
- 2 tbsp Lime Juice Water
Ingredients:
- 10 Fruit Rawit Galak
- 5 Chillies Red Curly.
- 1 Tomato Fruit.
- 1 Garlic Itch.
- 3 Red Onions.
- Sugar And Salt To taste.
STEP :
- Wash the eggplant and then halve do not break. Fry in hot oil for a while. Lift and set aside.
- Wash the Anchovy with running water. Drain. Add the lime juice. Let stand 5 minutes. Then fry until dry. Set aside.
- Fry Penyet (except sugar salt) after wilting and uleg, love salt sugar.
- Test and taste correction. Fried Eggplant Additives, penyet-penyet.
- Sprinkle Fried Fish and Pete as a complement.
• Serve.
Lauk pencuri nasi nih
Walaupun simple tapi rasanya warbasa
RESEP :
Bahan Utama :
- 3 buah Terong Hijau
- 1 Ons Ikan Teri Tawar (optional)
- 100 Gram Pete
- Minyak Goreng Secukupnya.
- 2 sdm Air Perasan Jeruk Nipis
Bahan Penyet :
- 10 Buah Rawit Galak
- 5 Buah Cabe Merah Keriting.
- 1 Buah Tomat.
- 1 Butir Bawang Putih.
- 3 Butir Bawang Merah.
- Gula Dan Garam Secukupnya.
Lankah :
- Cuci Terong lalu belah dua jangan sampai putus. Goreng dalam minyak panas sebentar saja. Angkat dan sisihkan.
- Cuci Ikan Teri dengan air mengalir. Tiriskan. Tambahkan Perasan air jeruk nipis. Diamkan 5 menitan. Lalu goreng sampai kering. Sisihkan.
- Goreng Bahan Penyet (kecuali garam gula) setelah layu angkat dan uleg, kasih garam gula.
- Test and koreksi rasa. Masukan Terong Goreng, penyet-penyet.
- Taburi Ikan Teri Goreng dan Pete sebagai pelengkap.
• Sajikan.