Weizen
Ale De Blé Bavaroise ou Hefeweizen
Simple malt de brasseurs illimités, dont la microbrasserie est installée à Saint-Eustache dans les basses-Laurentides est aussi propriétaire depuis quelques années du légendaire Petit Medley de la rue St-Hubert dans Rosemont à Montréal. Il nous offre des bières d'une qualité et d'une originalité hors du commun. Ce sont des bières 5 étoiles et voici l'occasion de vous en faire découvrir quelques-unes.
| Pays | Canada |
|---|---|
| Région | Québec, Saint-Eustache |
| Brasserie | Micro Brasserie Brasseurs Ilimités |
| Teneur en alchool | 5.5% |
| IBU | 17 |
| Apparence | Une jolie bière dorée, légèrement voilée de laquelle s'échappe une légère effervescence mais tout de même vive nous offrant un léger colet léger sur les rebords. |
| Arome | Les arômes provenant des levures allemandes sont abondants, poivrés mais aussi avec leur touche traditionnelle de banane, abricot, pêche et mangue. Les effluves de blé sont abondants et apportent une certaine rondeur au bouquet. |
| En bouche | Les notes fruités de banane ainsi que d'abricot sont en avant plan, très peu d'amertume ici. Le tout dans un enrobage de blé bien crémeux |
| Étalement | Sans être complexe, cette bière est douce et tout en rondeur. De belle note de banane et d'épice rendent la touche très raffraîchissante |
| Note Globale | 8 |
| Note Personnelle | Il n'y a rien de complexe ici mais c'est délicieux, tout en douceur et le tout servi dans une rondeur magnifique. La balance est parfaite, ce chef-d'oeuvre 5 étoiles saura accompagner toute terrasse ensoleillée |
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