[ESP-ENG] Deliciosas Brochetas de Vegetales, te enseño paso a paso a prepararlas // Delicious Vegetable Skewers, I teach you step by step how to prepare them

Saludos mis queridos amigos de Plant Power Vegan, es un placer para mi estar nuevamente con todos ustedes; el día de hoy les traigo unas deliciosas Brochetas de Vegetales y la verdad es que quedan realmente sabrosas. Estas brochetas las hice la tarde de hoy y quise compartir el paso a paso con ustedes. Son muy fáciles de hacer, y te aseguro que te encantara el resultado final.

Greetings my dear friends from Plant Power Vegan, it is a pleasure for me to be with all of you again; today I bring you some delicious Vegetable Skewers and the truth is that they are really tasty. I made these skewers today afternoon and I wanted to share the step by step with you. They are very easy to make, and I assure you that you will love the final result.

Ingredientes:

• Pimentón verde
• Pimentón rojo
• Cebolla blanca
• Cebolla morada
• Mazorca tierna
• Calabacín
• Tomate
• Aceite vegetal
• Sal

Ingredients:
• Green paprika
• Red paprika
• White onion
• Purple Onion
• Tender cob
• Zucchini
• Tomatoes
• Vegetable oil
• Salt

Preparación:

Preparation:

Vamos a iniciar cortando la mazorca en rodajas. Colocamos luego una sartén al fuego con agua y un poco de sal, seguidamente incorporamos la mazorca. Dejamos hervir bastante y retiramos del fuego ya que esten blandas.

We are going to start by cutting the cob into slices. Then place a pan on the fire with water and a little salt, then add the cob. Let it boil enough and remove from the heat as they are soft.

Después cortaremos el resto de los vegetales en cuadros, procurando que todos se parezcan en cuanto a tamaño.

Then we will cut the rest of the vegetables into squares, making sure that they are all similar in size.

Seguidamente empezaremos a armar nuestras deliciosas y saludables brochetas; iniciamos con el pimentón verde, luego cebolla morada, calabacín, pimentón rojo, mazorca, tomate, cebolla blanca, pimentón verde, pimentón rojo, cebolla morada y por ultimo colocamos otro trozo de mazorca.

Next we will begin to assemble our delicious and healthy skewers; We start with the green paprika, then purple onion, zucchini, red paprika, corn on the cob, tomato, white onion, green paprika, red paprika, purple onion and finally we place another piece of cob.

Luego le añadimos por encima sal y aceite vegetal al gusto. Llevamos a cocción a una plancha electrica. Ya que estan cocidas las retiramos y servimos; agregamos oregano por encima.

Then we add salt and vegetable oil to taste. We carry a cooking to an electric griddle. Once they are cooked, we remove them and serve; add oregano on top.

El resultado final de las Brochetas de Vegetales.

The final result of the Vegetable Skewers.

Para esta oportunidad yo utilice estos vegetales, si deseas puedes hacer con los que mas te gusten. Yo hice solamente dos para mostrarselos. Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Hasta la próxima receta.

For this opportunity I use these vegetables, if you want you can do with the ones you like the most. I only made two to show them. So far my recipe for today, thank you very much to all the friends of the community for their important support of my publications. Until the next recipe.