Dear Steemit Companions, I will introduce traditional Acehnese Foods namely Thimphan Cake and Meuseukat.

---

Timphan Cake

---

This is a traditional food of the aceh people, this food is often found in the morning in coffee stalls that exist bebagai rural and urban areas as well as a typical meal to be served to guests during the celebration of Eid al-Fitr or Adha (Uroe Raya Idul Fitri or Haji, Acehnese language). This timpan cake is generally textured flabby and wrapped in banana leaf, where the stuffing there is using coconut sharps that have been mixed use palm sugar or srikaya. there are materials to make timphan.

Cake Making Material:.

ingredients	many
Glutinous Flour	200 gr
Banana king baked	250 grams
Thick salad	2 tablespoons
Salt	1/4 teaspoon
Water whiting	1 tablespoon

---

Material contents:

ingredients	many
Cooked small chopped shrimp	25 gr
Chicken egg	2 eggs
thick pot	50 ml
Sugar	100 gr
Grated young coconut	50 gr
Wheat flour	½ tsp
Pandan leaves	1 sheet
Vanilli	1/4 tsp.

---

---

Meseukat Cake

---

Meuseukat is one of the traditional cake from Aceh or a kind of pineapple typical of Acehnese pineapple. Meuseukat made from wheat flour and pineapple blend, this unique alloy produces sweet flavor and soft texture. usually this cake is served for the occasion of a celebration or big day that is when the bridegroom delivery during the wedding (Intat Linto Aceh language) and can also be made souvenirs typical aceh, for ingredients in making this Meuseukat cake is.

The wedding (Intat Linto, Aceh language),

---

ingredients	many
sugar	300 gr
wheat flour	500 gr
Water white	enough
Pineapple	1 pieces
orange juice	2 pieces
butter	50 gr

---

This is the way in making traditional Acehnese Cake Meuseukat

---

1. The first step, peel the pineapple fruit and then wash.
   After that grate pineapple, wring out and take the water.

2. Then, squeeze the orange then mix with the pineapple juice earlier

3. Then strain the orange and pineapple juice, set aside

4. After that, heat the frying pan and cook water, then put the flour and orange juice and pineapple

5. Stir constantly until boiling, After boiling the butter input

6. Stir constantly until the dough has thickened and solid. Lift

7. Furthermore, Maeuseukat ready to be formed according to your creations. Meuseukat Traditional Acehnese Cakes are ready to serve.

---

Thank you for reading the post on my blog. (Trimong Geunaseh, Aceh language)

best regards @achmadyani

---

INDONESIA

Sahabat Steemit yang Terhormat, saya akan memperkenalkan Makanan Tradisional Aceh yaitu Kue Thimphan dan Meuseukat.

Ini adalah makanan tradisional dari orang-orang aceh, makanan ini sering ditemukan di pagi hari di warung kopi yang ada bebagai daerah pedesaan dan perkotaan serta makanan khas untuk disajikan kepada para tamu saat perayaan Idul Fitri atau Adha ( Uroe Raya Idul Fitri atau Haji, bahasa Aceh). Kue timpan ini umumnya bertekstur lembek dan dibungkus daun pisang, dimana isiannya ada yang menggunakan sharp kelapa yang sudah dicampur menggunakan gula aren atau srikaya. Ada bahan untuk membuat timphan.

Bahan Pembuatan Kue :.

Tepung ketan 200 gr
Banana king dipanggang 250 gram
2 sdm salad kental
Garaskan 1/4 sendok teh
Kapur putih 1 sendok makan

Isi bahan:
Dimasak udang cincang kecil 25 gr
Telur ayam 2 butir telur
50 ml pot tebal
Gula 100 gr
Parut kelapa muda 50 gr
Tepung terigu ½ sdt
Daun pandan 1 lembar
Vanilli 1/4 sdt.

Meuseukat adalah salah satu kue tradisional dari Aceh atau semacam nanas khas nanas Aceh. Meuseukat yang terbuat dari tepung terigu dan campuran nanas, paduan unik ini menghasilkan rasa manis dan tekstur lembut. Biasanya kue ini disajikan untuk acara perayaan atau hari besar yaitu saat penyantunan mempelai pria saat pernikahan (bahasa Intat Linto Aceh) dan juga bisa dijadikan souvenir khas aceh. untuk bahan pembuatan kue Meuseukat ini.

gula300 gr
tepung terigu 500 gr
Air putih cukup
1 potong
Jus jeruk 2 buah
butter50 gr

Inilah cara membuat kue Meuseukat tradisional Aceh:

1. Langkah pertama, kupas buah nanas lalu cuci.
   Setelah itu parut nanas, peras dan ambil airnya.

2. Kemudian, peras jeruk kemudian campurkan dengan jus nanas tadi

3. Kemudian saring jus jeruk dan nanas, sisihkan

4. Setelah itu, panaskan penggorengan dan masak air, lalu masukkan tepung terigu dan jus jeruk dan nanas

5. Aduk terus sampai mendidih, Setelah mendidih masukan mentega

6. Aduk terus sampai adonan sudah menebal dan padat. Mengangkat

7. Selanjutnya, Maeuseukat siap dibentuk sesuai dengan kreasi Anda. Meuseukat Kue Aceh Tradisional siap sedia.

---

Terima kasih sudah membaca tulisan di blog saya. (Trimong Geunaseh, Bahasa Aceh)

salam baik @achmadyani