Hola queridos Steemians;
Hoy les traigo un poquito de cocina venezolana, un plato que ha sido muy popular aquí en #Steemit, las cachapas.
¿Qué son las cachapas?
La cachapa es un plato típico de Venezuela, conocido por su gran sabor y su simpleza para prepararlas. Siendo la gastronomía de nuestro país muy variada; este es uno de los platos más populares elaborados con maíz, al igual que las arepas.
Para preparar su mezcla solo debes contar con azúcar, sal y un poquito de leche –esto último queda a gusto del cocinero y los comensales-.
La mezcla de las cachapas se compone solo de maíz tierno molido.
Mezclamos todos los ingredientes en un bol y vamos sacando en porciones para esparcirlas en un sartén previamente engrasado y bien caliente para que no se peguen. Esperamos que estén doraditas por ambos lados y ya están listas para servir y comer.
Este platillo famosamente se come con queso guayanés y cochino frito –como dice la canción de Er Conde der Guácharo-, pero lo puedes degustar con los acompañantes que desees o tengas a la mano, ya que serán igual de deliciosas.
Lo mejor para degustarlas es comerlas calientitas y recién preparadas, así probaremos toda la dimensión de sabores que esconden...
Espero que les guste este post; si tienen alguna manera diferente de preparar la mezcla para hacer las cachapas no duden en dejarla en los comentarios!
Hasta un próximo post...
Demasiado buenas las cachapas... ya me provocaste¡¡¡
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Jejejeje, sorry!
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Que ricas la cachapas con mantequilla, queso y café.
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Jajaja así mismo! Sin nada menos
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Las mejores!!! Con queso guayanés, insuperable!!!
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Con quesito y mantequilla!! UFFF
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Que buen post, en lo alto Venezuela con su gastronomía.
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Gracias amigo, Venezuela siempre por delante! Saludos :)
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Oops olvidaste mencionar el maíz y las medidas
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