Bahan-bahan pembuatannya yaitu :
250 gram tepung ketan
Sejumput garam
Pasta pandan (karena di tempat ku gak ada pandan)
Secukupnya air
Gula merah (disisir atau di potong dadu kecil)
Kelapa parut muda yang telah di kukus
Langkah -langkah pembuatanya yaitu :
Campurkan tepung ketan dan garam.
Campurkan air sedikit demi sedikit ke dalam tepung sambil terus di aduk dengan tangan.
Setelah adonan sudah cukup padat, masukkan pasta panda sedikit demi sedikit sesuai selera.
Setelah itu, bulatkan adonan sambil di remas2 agar adonan tidak mudah hancur,setelah itu pipihkan.
Tambahkan gula merah,lalu bulatkan kembali
Sebelum kita membulatkan adonan, panaskan air di dalam panci untuk merebus adonan yg telah di bulatkan nanti.
Setelah adonan yg di bulatkan jadi sekitar 10-15 buah, langsung masukkan ke dalam air yang telah mendidih tadi. Jangan menunggu hingga adonan habis semua,baru di rebus. Karena bisa membuat adonan yg telah di bulatkan itu lengket dan pecah.
Rebus 4-6 menit sampai adonan mengapung. Jika telah mengapung, tanda nya sudah matang! Angkat dan letakkan di atas kelapa parut yg telah di kukus.
Guling2kan dan selesai .