Puré de manzana y sueco
Swede es un excelente alimento para presentarles a sus pequeños desde el principio por varias razones. Aquí en Irlanda, generalmente se cultiva localmente, por lo que es más nutritiva y beneficiosa para su bebé. Además, el sabor ligeramente amargo de los suecos es ideal para ser introducido a temprana edad, de modo que se sientan cómodos y animados a probar sabores amargos más adelante. La combinación con la manzana hace que esta sea una comida que a su pequeño le encantará.
Tiempo de cocción: 20-25 minutos
Rinde:16 porciones de 2 oz
Ingredientes:
1 pequeño swede
2 manzanas
Método:
Lave, pele y corte el colinabo y las manzanas. Cueza al vapor el colinabo durante 10-15 minutos, hasta que esté parcialmente tierno.
Agregue las manzanas al colinabo y continúe con el vapor durante aproximadamente 10 minutos, hasta que estén tiernas. Licúa o machaca, agregando agua de cocción si es necesario, a la consistencia deseada.
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