Me he encontrado con un artículo recientemente que llamó mi atención y me dejó reflexionando mucho sobre el. Era uno que hablaba de algunas bebidas de las que se tienen muchos puntos de vista y en términos generales no muy buenos, pero que si bien es cierto que en exceso, como todo, pueden causar daños, en su justa medida pueden más bien ser de gran beneficio para la salud.
I came across an article recently that caught my attention and left me thinking a lot about it. It was one that talked about some drinks of which there are many points of view and in general terms not very good, but that while it is true that in excess, like everything else, can cause harm, in its right measure can rather be of great benefit to health.
Todos sabemos que las bebidas alcohólicas, más allá de los problemas que de ella surgen en el aspecto social por el consumo en exceso y la predisposición a peleas y a actuar de la peor manera, puede producir grandes enfermedades a nivel del tracto digestivo, como por ejemplo gastritis o incluso una enfermedad que afecta el hígado, que se llama Cirrosis hepática. Pero, ¿pasa lo mismo con toda bebida alcohólica?
We all know that alcoholic beverages, beyond the problems that arise from it in the social aspect due to excessive consumption and the predisposition to fights and to act in the worst way, can produce great diseases at the digestive tract level, such as gastritis or even a disease that affects the liver, which is called liver cirrhosis. But is it the same with all alcoholic beverages?
La verdad es que no, por ejemplo, el vino tinto, muy utilizado en la gastronomía para la elaboración de platos, es una gran fuente de antioxidantes, a tal punto de que recomiendan tomar una copa al día y sirve para muchas cosas en nuestro organismo, incluso he leído de protección cardíaca, por ejemplo, pero si se abusa de su ingesta obviamente que trae consigo algunos males para nuestra salud.
The truth is that no, for example, red wine, widely used in gastronomy for the preparation of dishes, is a great source of antioxidants, to the point that they recommend taking a glass a day and serves for many things in our body, I have even read of heart protection, for example, but if you abuse your intake obviously brings with it some evils to our health.
Lo que más me sorprendió es que aportaban datos a favor del consumo de café, apuntando a su efecto como protector para la aparición de cáncer de piel, entre otros tipos, esto si que no me lo esperaba. Hay muchos mitos, en todo, que vienen desde hace décadas e incluso siglos atrás, y que con los actuales avances científicos se han podido eliminar muchas falsas creencias.
What surprised me the most is that they provided data in favor of coffee consumption, pointing to its effect as a protector against the appearance of skin cancer, among other types, which I did not expect. There are many myths, in everything, that come from decades and even centuries ago, and with the current scientific advances it has been possible to eliminate many false beliefs.
Que siga avanzando la ciencia y generando saber. / May science continue to advance and generate knowledge.
