Materials
• 4 bread dough
• 200gr. walnut
• 1 packet of butter or margarine
• 2 egg yolks
• 1 teaspoon cinnamon
• 1 soup spoon mahlep
I combine the bread dough and put the fat that is softened in the middle,
With the help of the roller, let's open the dough large and 1 finger thick. Spread mahlep, cinnamon and walnut on it and wrap it in a dough roll. Cut 3-4 cm wide pieces from the dough and put them on the oven vessel with egg yolks on them. Let it stand at room temperature for 2 to 15 minutes for fermentation.I cook in a 200 degree warmed oven until the bottoms and tops are pink.
Malzemeler
• 4 ekmek hamuru
•200gr. ceviz
• 1 paket tereyağı veya margarin
• 2 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çorba kaşığı mahlep
Ekmek hamurlarını birleştirip ortasına yumuşamış haldeki yağı koyarak iyici yoğuralım. Merdane yardımı ile hamuru büyükçe ve 1 parmak kalınlığında açalım. Üzerine mahlep, tarçın ve ceviz serperek hamuru rulo yaparak saralım. Hamurdan 3-4 cm eninde parçalar kesip üzerlerine yumurta sarısı sürerek fırın kabına alalım. Oda sıcaklığında 2. kez mayalanması için 15-20 dakika bekletelim. Isıtılmış 200 derece ısılı fırında altları ve üstleri pembeleşene dek pişirelim.
