Hallo Steemit,
Ich finde es bedenklich, dass im Supermarkt Trauben aus Südafrika und Spargel aus Polen verkauft werden. Warum muss Obst und Gemüse das auch bei uns heimisch ist eine halbe Weltreise machen, bevor wir es kaufen können.
Ebenso bedenklich finde ich den Einsatz von Pestiziden und Düngemitteln, die unsere fruchtbaren Äcker auslaugen und mit Schwermetallen anreichern. Das Resultat daraus sind belastete Böden, Gewässer und Lebensmittel, sowie ein Rückgang der Bienen-Population, die für die Bestäubung vieler Pflanzenarten unerlässlich sind.
Ein Vergleich zwischen einer 1985 erstellten Studie und den 1996 und 2002 in einem Lebensmittellabor ermittelten Werte in Obst und Gemüse zeigt den Rückgang lebenswichtiger Mineralien, Vitamine und Spurenelemente auf unseren Äckern.
Erzeugnisse aus biologischem Anbau enthalten nachweislich erheblich mehr Mineralien und Spurenelemente als Erzeugnisse aus herkömmlicher Landwirtschaft. Was aus folgender Tabelle abgelesen werden kann.
Quelle: Boutenko, Victoria: Green for Life, 2009.
Weiterhin finde ich auch die Verarbeitung von raffiniertem Zucker und Weißmehl bedenklich, sowie den weiterhin Verzehr von Milchprodukten.
Leider erfahren die Menschen immer noch viel zu selten von den schwerwiegenden gesundheitlichen Beeinträchtigungen, die durch Zucker, Gluten und tierische Proteine im Menschlichen Körper entstehen.
Zucker gleicht nach seinem Gefahrenpotential einem Giftstoff. Regelmäßiger Konsum kann zu Diabetes und Osteoporose führen und erhöht zusätzlich das Risiko an Herzkreislauferkrankungen und Autoimmunerkrankungen, wie Arthritis, Asthma und Multipler Sklerose zu erleiden. Es gibt tolle Alternativen, wie Birkenzucker (Xylit), Kokosblütenzucker, Ahornsirup, etc. oder einfach Dattelpaste.
Das vor allem im modernen Weizen vermehrt enthaltene Gliadin, eine spezielle Form des Gluten, verklebt den Dünndarm und verhindert eine einwandfreie Verdauung. Dadurch entsteht das so genannte Leaky-Gut-Syndrom. Eine durchlässige Darmwand, die unverträgliche Nahrungspartikel ungehindert aus dem Verdauungstrakt in den Blutkreislauf gelangen lässt. Dies wird in der ganzheitlichen Medizin und unter Vorreitern der Autoimmunforschung, wie Dr. Datis Kharrazian und Chris Kresser aus den USA, als eine der Hauptursachen für die autoimune Schildrüsenentzündung Hashimoto Thyreoiditis gesehen.
Der Körper verwechselt aufgrund der molekularen Ähnlichkeiten das im Gluten enthaltene Gliadin das es bekämpfen will, mit den körpereigenen Schilddrüsenzellen und greift dadurch auch die Schilddrüsenzellen an.
Milchprodukte letztendlich, wie sie bei uns in der Regel ins Regal des Supermarktes kommen, machen das Bild das über die Nahrungsmittellobby bekommt komplett. Nicht nur unsere Milch ist denaturiert und krank machend, sondern die Kühe selbst sind schon krank. Ohne Sonnenlicht und Bewegung auf der grüner Weide, fristen sie ein erniedrigendes Dasein in Massentierhaltungsbetrieben, wo sie ausgesaugt werden und letztendlich auf der Schlachtbank landen.
Diese Milch ist vor allem für die vielen Allergien und Autoimmunerkrankungen mit verantwortlich. 44% der Milchtrinker haben ein erhöhtes Risiko an Hautproblemen, wie z.B. Akne zu erkranken. UND Milch und tierische Proteine im Allgemeinen erhöhen stark das Risiko an Krebs zu erkranken.
Diese Informationen sind nicht neu, sondern spätestens mit der China-Study, einer Langzeitstudie die über Jahrzehnte lief und Mitte der 70er begann, bestens bekannt, werden jedoch durch die Nahrungsmittellobby und die korrumpierten Massenmedienanstalten nicht an die Bevölkerung weiter gegeben. Die Daten der China-Study können zwar durchaus auch kritisch betrachtet werden. Fest steht aber, dass sie über Jahre in den USA von der Fleisch- und Milchlobby und den entsprechenden Behörden boykottiert wurde.
Papier ist geduldig, aber wir wissen welche Macht die Lobby gegenüber politischen und medialen Entscheidungen hat. Da geht es niemals um Gesundheit oder Nutzen, sondern nur um Macht und den Erhalt des Establishments.
Das ist bei Zucker, Weizen, Öl, Energie, etc. nicht anders.
Glaubt nicht alles was man euch weiß machen will!
Hallo @holgermarkgraf,
obwohl Deine Warnungen wichtig sind, glaube ich nicht , dass das noch viele Leute beherzigen. Es gibt einfach zuviele Warnungen vor zu vielen Lebensmitteln.
Einprägsamer wäre es vielleicht, wenn Du z. B. bei der Tabelle den durchschnittlichen Bedarf an Mineralstoffen mit deren unterschiedlichen Anteilen bei konventionell und bio an Hand einer normalen Mahlzeit darstellst.
So in der Art: : Wenn Du Deinen Bedarf an Mineral X mit Brokoli decken willst, musst ein Kilo konventionell angebauten essen oder 100 Gramm Bioqualität, das vielleicht mit Bild von der Menge auf einem Teller.
Das wäre für mich z.B. einprägsamer und ich hätte dieses Bild vielleicht noch beim nächsten Einkauf im Kopf.
Ist nur so eine Idee, vielleicht machst Du daraus eine Serie. Da hast du auch Material für die nächsten 1000 Posts :-)
Und das mit den eingeflogenen Lebensmitteln: Das ist in vielen Fällen ökologischer als diese hier anzubauen und für ein halbes Jahr zu lagern oder wie beim Spargel ist es vielleicht auch ökologischer, Spargel da anzubauen, wo die Arbeiter wohnen. Wäre witzig, das mal rauszufinden.
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ich gebe dir vollkommen recht.. ich bin dabei auszuwandern.. diesen schrott gebe ich mir nicht mehr.. überhöhte preise und scheiß produkte aus holland und spanischen massen fabriken wo nicht mal mehr erde benutzt wird und verschmutztes wasser
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Vielen Dank für diesen Artikel, der exakt auch meine Meinung widerspiegelt. Mir sind die meisten Sachverhalte bekannt; den Zusammenhang zwischen Gliadin und Hashimoto kannte ich noch nicht. Steemit ist dank seiner Autoren besser als jede Zeitung der MSM!
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Pestizide sind Gift, werden aber "Pflanzenschutzmittel" genannt. Wir leben nicht im Orwells Welt?
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