Eigentlich war ja geplant: mehr als ein Beitrag pro Woche.
Aber bisher ist es sich nicht ausgegangen.
Der hier abgebildete Salat war mein heutiges Abendessen. Mal wieder ein bunter Mischmasch:
- Reste vom Pflücksalat
- 1 Chicoree, in Scheiben geschnitten
- eine kleine Gurke, in Scheiben geschnitten
- eine halbe Paprika, in Würfel geschnitten
- 50g Schafskäse (wieder der mit Kräutern), in Würfel geschnitten
- 2-3 EL veganes Thousand Islands-Dressing aus der Flasche
- ein paar Nüsse und Samen
Da ich heute mittag geschlemmt hatte, durfte es am Abend etwas weniger sein.
sieht sehr lecker aus....
ich würde mich wiedermal einladen :-)
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:-)
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