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Sehr unterhaltsam geschildert.
Erinnert mich an meine Kindheit. Zu der Zeit haben in unserem Gebiet viele Haushalte für den Eigenbedarf jährlich selbst eine Sau geschlachtet. Verwertet wurde nahezu alles. Selbst die Blase wurde getrocknet und beim Faschingsumzug benutzt - aufgeblasen, mit einer Schnur an einem Stock befestigt und den Zuschauern am Strassenrand während des Umzuges auf den Kopf gehauen. Getrocknet ist das Ding verdammt stabil und wiederstandsfähig.

Danke! Die Blase lag auch dabei :-). Jetzt weiß ich, was ich damit mache!!

Du hast es immer und immer wieder voll drauf ;-) Damit triffst du meine Ader beim lesen! Genial, sag mal @leroy.linientreu mein lieber, denkst du dir die Geschichten vorher aus wie du es schreibst oder kommt es so einfach raus, aus vollem oder leeren Mund ;-)?

N'Abend, Ihr zwei Reisenden. Mit vollem Mund darf weder geschrieben noch gesprochen werden, sonst krieg ich eins hinter die Ohren von Mama (auch wenn sie nicht da ist). Was ich schreibe, entspricht zu 99% der Realität - ist mein Online-Tagebuch, wenn Ihr so wollt. Eine andere Frage ist, ob ich nicht tatsächlich manchmal dämlicher dastehe, als ich hier zugebe. Man möge das meinem Ego verzeihen, falls es so ist. Aber ich gebe mir Mühe :-) Jedenfalls immer 100% us de lameng. Mit paar stilistischen Korrekturen anschließend ... so eitel bin ich dann doch, wenn ich Fehler sehe.

Wieder einmal großartig geschrieben!!! :-)

Sieht super lecker aus. Wir werden ein Schwein kurz vor Weihnachten abschlachten und danach vorbereiten ;)

Das hat nix mit normalem Fleisch zu tun, auch nicht mit Bio-Fleisch vom Metzger. Die Konsistenz ist anders, v.a. das Fett schmeckt anders, nämlich sagenhaft. Es zieht null Wasser und man ist nach relativ geringen Mengen satt. Wollte ein richtiges Gelage starte, aber nach zwei winzigen Kotletts war ich platt. Das Fleisch habe weder gesalzen noch gepfeffert - Hammer. Was anderes kommt mir nicht mehr auf den Tisch. Reicht ohnehin für ein ganzes Jahr ...

Glaub ich dir! Das muss auch so sein.

Jetzt denke ich nur an Koteletts. Noch 20 Tage und wir sind dran. Ein Schwein reicht uns auch ein Jahr lang mit Wurst und Salami.

Hi Leroy! Gab es auch eine Schlachtschüssel? Nomnomnom 😉😂

Hallo, lange nix gehört! Nee, gab nur nen Eimer Blut, und der ist umgefallen. Und ne Riesenwanne voll mit - oh je, mir wird schon wieder schlecht.

😂😂😂
Danke für diesen herrlichen Start in den Tag.

Das ist super! Ich habe in Wales eine Familie kennengelernt, die jedes Frühjahr ein paar verwaiste Lämmer aufnimmt (umsonst, denn die Bauern sind froh, sie loszusein), dann lassen sie sie bis zum Oktober im Garten leben und bringen sie dann zum Schlachter. Das Fleisch reicht das ganze Jahr. Diese Art des Fleischkonsums finde ich sehr gut. Ich wette, es schmeckt auch tausendmal besser. Guten Appetit :-)

Heute Abend kommen die Knochen und Reste von gestern in den Tontopf, dazu Sauerkraut und Gemüsereste. Das Ganze für 3-4 h in den Ofen ... ich kann es nicht abwarten, die ganze Bude riecht schon :-)

Lecker :)

Voll gut - und konsequent! Ich bleibe allerdings trotz deines Artikels fast völlig bei fleischloser Kost. Fisch aber schon, der kann ja nicht schreien wie eine Sau.