Perfektes Gericht für den Sommer: fruchtig-exotischer Nudelsalat mit Mango, Schafskäse (Feta), Zwiebeln und lila Paprika Stücken
Zutaten für 3-4 Portionen:
- 150-200 g Nudeln (Penne, Macaroni)
- eine priese Salz und Pfeffer
- 35 ml Oliven-Öl (extra virgin)
- 20 ml Apfel- oder Weißwein-Essig
- eine kleine Zwiebel geschnitten in schmale, feine Streifen
- eine kleine Packung Schafskäse (Feta, ca. 80-100 g)
- eine süße, reife Mango in kleine Würfel geschnitten
- optional: Tomaten und Rucola oder Eisbergsalat
Welche Geräte und Materialen benötigst du?:
Zubereitung:
Erhitze einen Topf mit Wasser und einer kräftigen priese Salz, in der Zwischenzeit kannst du die ausgewählten Zutaten, so wie ich es getan habe, vorbereiten. Dass heißt wasche und schneide diese, falls nötig schäle sie.
Sobald die Nudeln fertig gekocht sind, gibst du die Mango-Stücke, Zwiebel-Streifen, Paprika-Stücke, den gewürfelten Schafskäse und die optionalen Zutaten zusammen mit den noch warmen Nudeln in eine große Schüssel. Nun fügst du etwas Oliven-Öl und den Essig hinzu, abgeschmeckt wird das ganze mit Salz und Pfeffer.
Vorsichtig umrühren bzw. vermengen, auf einen Teller anrichten und genießen! Tipp: Der Salat schmeckt lau-warm am besten, du kannst ihn aber auch gerne am nächsten Tag kalt genießen. Ich finde dieses Gericht passt perfekt zu heißen Sommertagen!
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Danke fürs reinschauen , wenn dir dieser Beitrag gefallen hat, upvote, resteem und follow mich bitte, danke dir! :)
dein , martin.the.chef
Wow🤤
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so geht es mir auch immer (that happens with myself too, every time :-D)
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Great Work :)
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hey thanks for your comment, if you prefer the english version, you can visit : https://steemit.com/food/@martin.the.chef/cooking-for-beginners-series-7-perfect-summer-dish-fruity-noodle-salad-with-mango-sheep-milk-cheese-feta-onions-and-purple
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Tolles Essen, danke für die Lehre, ich habe dich gefolgt, es ist ein Vergnügen, wenn du auf meine Musik hörst, schau mein Blog an. Vielen Dank.
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thanks for the translation and sorry , if I wrote something wrong in german.
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no problem, it was understandable :-D , my english skills are also not in perfect condition ;)
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thank you Martin , but you are a great chef. wish you luck. ;)
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thanks buddy, i appreciate it! Wish you the same!
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It's look nice 😍
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thanks, try it own your own, it's very easy and tasty!
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This post received a 2.2% upvote from @randowhale thanks to @martin.the.chef! For more information, click here!
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Sehr leckeres Rezept..Danke Dir
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Danke dir, hoffe das von einigen heir kräftig nachgekocht wird! :)
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Aber mit Sicherheit
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Wie findest Du meinen letzten food post
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