Maize (Nasek ampog) is a typical variation of rice for Madurese. This rice consists of white rice mixed with corn kernels that have been cooked together with the rice. Corn rice is the same as regular white rice eaten with other side dishes. This rice is also a substitute for eating rice for diabetics.
Jagung (Nasek ampog) merupakan variasi khas nasi untuk orang Madura. Nasi ini terdiri dari nasi putih yang dicampur dengan biji jagung yang telah dimasak bersama nasi. Jagung sama dengan nasi putih biasa yang dimakan dengan lauk pauk lainnya. Beras ini juga merupakan pengganti makan nasi bagi penderita diabetes.
