Bahan:
10 kuning telur
150 gr keju gouda/edam, parut
200 ml whipped cream
50 gr unsalted butter, lelehkan
1 sdt vanilla extract
Cara membuatnya:
20+45min
- Panaskan oven 180 C.
- Di wadah stainless steel kocok whipped cream hingga kental dan kaku.
- Kocok kuning telur dengan mixer kecepatan sedang hingga pucat mengembang kental. Sisihkan.
- Masukkan kocokan kuning telur bertahap ke kocokan whipped cream, aduk dengan spatula hingga rata.
- Masukkan butter leleh, vanilla, dan keju parut ke adonan. Aduk rata.
- Tuang ke loyang medium loaf yang dialasi kertas roti.
- Panggang selama 30-35 min suhu 180 C, letakkan di rak tengah. Kalau permukaan cake tampak kecoklatan turunkan ke suhu 160 C.
- Setelah selesai diamkan di dalam oven hingga suhu sama dengan suhu ruangan.
- Dinginkan dan potong2. Kalau dimasukkan kulkas dulu bbrp jam mungkin hasil potongan lebih rapi.
Hasilnya?
Your voting will force your voice to give me strength.
thanks.