Puding labu kuning cendol
Bahan :
Lapisan labu kuning
100 gr labu kuning
1 1/2 sdm agar agar plain
100 ml santan kental
250 ml air
75 gr gula pasir (sy 60)
1 sdm T.hunkwe cap bunga
Garam sejumput
Caranya :
- Potong kecil" labu kuning,kukus hingga lunak, blender dengan air hingga halus.
*Masak semua bahan hingga mendidih, lalu tuang ke loyang, biarkan setengah mengeras.
Bahan lapisan pandan:
1 1/2 sdm agar" putih
100 ml santan kental
100 gr gula pasir (sy 80)
400 ml air +sdkt jus pandan
1 1/2 sdm T. hunkwe cap bunga
Garam sejumput
Caranya :
Setelah lapisan kuning mengeras masak lapisan pandan.
Semua bahan di campur jadi 1 aduk rata masak hingga mendidih, lalu tuang ke lapisan pertama secara perlahan.
Lapisan cendol
150 gr cendol
100 ml santan kental
300 ml air
1 1/2 sdm T.hunkwe cap bunga
Garam sejumput
Caranya :
Setelah lapisan ke 2 setengah mengeras, baru masak lapisan ke 3
Campur semua bahan aduk rata, kecuali cendol. Masak dengan api sedang setelah mendidih baru masukkan cendol, matikan api lalu tuang secara perlahan dengan sendok ke dlm lapisan pandan.
Masukkan ke kulkas setelah suhu ruang, dinginkan, lebih enak di santap keesokan harinya.
#### **
Your voting will force your voice to give me strength.
thanks.