Hola a todos, es muy bueno cuando se comparte con la familia, como en este caso y es bien casera la misma en un volts agrego la harina, como se puede ver en la foto, luego la levadura con agua tibia todo bien disuelto, y voy agregando a la harina, tambien sal a gusto y un poco de azucar, lo que le da el sabor justo, luego ir agregando dicha agua con la levadura comienzo a amasar bien todo, hasta que dicha masa tome consistencia o sea quede terminada dicha masa, se quita la masa del interior del volts, la coloco sobre la mesada, previo de agregar un poco de harina sobre la misma para que no se pegue, la amazo un poco.
El siguiente paso una ves que la masa esta descansada, es agregar la misma sobre en este caso de una lata o molde grande, estirando bien y dandole la forma de pizza, estar colocada la masa en dicho molde o sea bien estirada la masa, lo siguiente es agregar sobre las mismas un poco de salsa de tomate, por supuesto la misma tambien elaborada con tomates bien maduros, luego dejo que descanse un poco en dichos moldes, para eso ya comienzo a cortar el queso que se utilizara para cada pizza.
Al notar que la masa esta bien elevada o sea casi pasando los bordes del molde, lo llevo al horno, cuando esta casi cocinada lo quito y le agrego sobre la salsa, la mitad con jamon cocido y queso en la parte de arriba y la otra mitad tambien con jamon y el queso, pero con el detalle que a esta le agrego aceitunas cortadas, para despues agregarle a toda la pizzam para despues llevarla nuevamente al horno y cuando el queso se derrite un poco es cuando la pizza ya esta lista para degustar.
Cuando la quito del horno con el queso ya derretido, lo siguiente es cortar toda, bueno en este caso como pueden ver es en cortes cuadrados y mas chicos, por la forma de dicha pizza, que por cierto salio excelente y para acompañar la misma, una buena cerveza negra pura malta.
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