Sabes, tengo un hijo con asperger y que casualmente tambien es alergico al gluten, tambien a las personas con esta clase de patología el gluten, los colorantes y agregados en los alimentos tienden a causarle serios desordenes, como hiperactividad, dolores de cabeza e insomnio, lo digo por mi hijo que hace unos pocos años le hicimos los cambios en la dieta y el mejoría del cielo a la tierra, tal vez podríamos intercambiar recetas