Saffron Crocus Sativus produces the world's most expensive spice
Saffron Crocus Sativus produces the world's most expensive spice. Saffron gives a great flavor to the dishes she decorates. It has a slightly sweet and grounded taste and can be used equally well in both salty and sweet recipes. Saffron is an integral part of genuine Indian curry rice!
Шафрановият минзухар (Crocus Sativus) произвежда най-скъпата подправка на света. Шафранът придава страхотен аромат на ястията, които украсява. Има леко сладък и земен вкус и може да се използва еднакво добре и в солени и в сладки рецепти. Шафранът е неразделна част от истинския индийски къри ориз!

Шафранът е много ароматна и екзотична подправка, която е задължителен компонент в рецептите за паеля, средиземноморски ястия, ориз басмати и оригиналното индийско къри!
Saffron is a very aromatic and exotic spice that is a must-have ingredient in paella recipes, Mediterranean dishes, basmati rice and the original Indian curry!

Лилавите цветове на този сорт минзухар произвеждат ярко оранжево-червени близалца, които се ползват за подправка още от римски времена.
The purple flowers of this variety of crocus produce bright orange-red stigmas that have been used for spice since Roman times.
Extremely beautiful and aromatic, this crocus blossoms in autumn when the spice saffron is picked from the heart of its colors. Saffron stigmas are collected early in the morning. Once harvested and dried, the safflower sprouts can be stored in jars with a good vacuum for several years!

Изключително красив и ароматен, този минзухар цъфти през есента когато се бере подправката шафран от сърцевината на цветовете му. Шафранови близалца се събират рано сутрин. Веднъж събрани и изсушени, шафрановите стръкчета могат са се съхраняват в буркани с добър вакуум няколко години!
Източник на изображения:
https://pixabay.com/bg/photos/%D1%88%D0%B0%D1%84%D1%80%D0%B0%D0%BD/?image_type=photo