Ayva Tatlısı / Quince-cheese

Malzemeler:
3 tane orta boy olgun ayva

6 kahve fincanı toz şeker

100 gr kaymak

Yapılışı:
Ayvalar güzelce yıkanıp temizlendikten sonra soyulur,ortadan ikiye bölünüp çekirdekleri çıkarılır. Her bir ayvanın ortasına bir fincan şeker dökülür ve üzerini örtecek kadar su konulur. Bir saat kadar kısık ateşte pişirilir. Soğuduktan sonra ayvaların üzerine kaymak ilave edilip servis yapılır.

Ingredients
3 medium height mature quince

6 coffee cup of sugar

100 gr cream

How to make?
Quinces well washed and peeled after cleaning, divided in half seeds removed. Quince, the center of each is poured into a cup of sugar and placed in water to cover. Cook on low heat for an hour or so. After cooling, the mixture is served with quinces on the source.