Kue Timpan Aceh

Assalamualaikum.wr.wb

---

Selamat malam Steemian semuanya dimanapun kalian berada. Semoga kalian selalu diberikan kesehatan untuk terus berbagi disetiap platform. Amiin..

---

Aceh merupakan sebuah provinsi di indonesia yang terletak diujung utara pulau sumatera dan merupakan provinsi paling barat di indonesia. Ibukotanya yaitu Banda Aceh. Aceh adalah sebuah daerah yang unik, tidak hanya memiliki pesona alam yang memukau juga mempunyai nilai nilai adat istiadat dan kebudayaan yang berpegang teguh pada daerah yang berjuluk serambi Mekkah ini. Tidak hanya itu Aceh juga mempunyai beragam macam kuliner, salah satu diantaranya yaitu kue timphan (timpan).

---

---

Kue timpan adalah salah satu kue tradisional yang berasal dari daerah Aceh. Kue timpan ini juga merupakan makanan tradisional yang cukup terkenal di Aceh dan sering dijadikan menu utama saat hari Raya. Kue yang satu ini termasuk jenis kue basah yang terbuat dari bahan ketan dan pisang. Didalamnya biasa terdapat berbagai varian rasa seperti parutan kelapa dan srikaya. Untuk membungkusnya biasanya menggunakan daun pisang yang masi muda. Karena selain lebih lentur juga menambah aroma pada kue saat dikukus.

---

---

Kue timpan memiliki cita rasa yang khas. Perpaduan rasa manis dan gurih pada adonan didukung dengan isian yang terbuat dari parutan kelapa dan srikaya memberikan sensari tersendiri dan semakin nikmat saat menyantapnya. Membuat kue timpan ini semakin komplit.

---

---

Cara membuatnya pertama buatkan adonan untuk tepung dan isinya. Setelah adonan dan isi timpan siap. Kemudian daun pisang dibentangkan di atas talenan. Taruh tepung diatas daun pisang yang sudah dilumuri minyak tambahkan isi secukupnya, gulung adonan sampai isi timpan tertutup adonan. Balut adonan tersebut dengan daun pisang dan kukus hingga matang.

---

Tips : Beri banyak minyak didaun pisang supaya tidak lengket saat dibuka.

---

Semoga bermanfaat, upvote,komentar,resteem jika steemian menyukainya.

---

---