Saludos para esa linda comunidad de Steemit, quien les escribe Ysabel Lemus desde Cumaná estado Sucre.
Estoy muy agradecida con la comunidad de: "https://steemit.com/@votovzla"votovzla, quienes con esta maravillosa iniciativa están dando una buena oportunidad a muchos usuarios. Es un placer para mí participar en este concurso.,Ya entrando en materia quiero compartir con ustedes parte de la gastronomía venezolana.
Les hablare sobre un plato que es tradición en toda Venezuela que son: las hallacas, Uno de los platos más reconocidos y elaborados que se presenta en la gastronomía venezolana, son muy populares en épocas navideñas. Cada año las personas se reúnen para comer este delicioso platillo ya que es parte de cada familia venezolana, son fotos muy recientes ya que en diciembre no pudimos hacerlas por la situación que pasamos y nadie de mi familia tenía este plato tan tradicional, ya para el 25 de enero fue que mi abuela preparo estas ricas hallacas.
Sus ingredientes son:
Carne de res (pulpa), Lomo de cerdo , Gallina, Cebollas grandes, Pimentones (verdes y rojos), Ajíes dulces, Pencas de cebollín, Ajo porro (puerro) mediano, Dientes de ajo, Aceite onotado, Paquetes de harina de maíz precocida, Alcaparras, Comino, sal y pimienta al gusto, Adorno: con pasitas y aceitunas al gusto, Hojas de plátano, Un rollo de hilo pabilo.
Aquí cuando están terminadas.
Nota
Los ingredientes varían dependiendo la cantidad de hallacas que vayan a hacer, o lo que logren conseguir para su elaboración. Espero que esta tradición de las hallacas no se vaya a extinguir por la mala situación que estamos pasando, tengan fe en que vamos a mejorar. Gracias a este concurso realizado por: "https://steemit.com/@votovzla"votovzla demostraremos nuestra gastronomía venezolana que es única en su estilo, unas de las 3 mejores en todo el mundo, sus sabor es tan impactante que nos endulza el paladar. Disfrutamos mucho preparar cada platillo que nos brinda la cocina nacional nos hace resaltar nuestras raíces y dar a demostrar que nuestros estados reúne variedades de platillos gastronómicos.
Fotografías propias tomadas en casa.
Las fotos fueron tomadas el 25 de enero como ya había mencionado, fueron tomadas con mi teléfono Huawei y330.
Muy buenas esas hallacas amigas, suerte en el concurso.
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gracias luis que bueno que te gusten.saludos
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me dio muchas ganas de comerme una... y pensar que el Diciembre que paso solo me comi 2 jajajajajaja la vaina esta muy jodia en Venezuela :( ya me dio hambre del tiro jijiji
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Varios comentarios:
Saludos y suerte en el concurso.
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gracias corazon,tenemos fe que todo saldra bienn en venezuela.
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algun dia espero poder comerlas de nuevo,se ven deliciosas con un asado y pan de jamon,hummm
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Momentos como esto quisiera ser el doctor strange, esas hallacas sen ven deliciosas, y tanquila cuando las malas aprietan es por que las buenas vienen en camino ;) ANIMO!
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Se parecen mucho a un tipo de tamales que se hacen acá en México pero con relleno distinto. Ya ubiqué un lugar por acá donde venden Hallacas, las iré a probar. Saludos!!
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gracias son cosas muy distinta, pero como todo un rico sabor.
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Sin duda la comida venezolana es simplemente deliciosa y si de hallacas hablamos... otro nivel!!
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las hallacas es como la representacion del venezolano es el mayor plato tipoco que tenemos cada familia.
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Hola linda, muy buen post, alli tienes mi voto super merecido!
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Hallacas, un gran emblema de las navidades venezolanas.
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Se ve buenísima esa hallaca. Suerte con tu participación. Feliz noche.
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Excelente. Muchos éxitos en el concurso. ¡Qué bueno que hayas elegido la hallaca! Saludos desde #mosqueteros.
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Que deliciosa se ve la hallaca @steiker1, gracias por animarte a compartir con nosotros y por las recomendaciones. Saludos!
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