삼겹살 식당에서 식사 할 때 가장 좋은 점은 분위기입니다. 소주를 쏘아 올리는 롤리 킹 파티, 그릴에서 지글 거리는 돼지 고기 조각, "한 번 더 드세요!"라고 외치는 파티입니다.
상추, 들깨 잎, 얇게 썬 양파, 생마늘 김치를 곁들여 쌈장 ( '한장'이라고하는 된장과 '고추장'이라고하는 고춧가루를 섞은 것)이나 참기름에 소금과 후추를 묻힌다.
The best part of eating in a samgyeopsal restaurant is the atmosphere -- a rollicking party punctuated by soju shots, pork strips sizzling on a grill and shouts for "one more serving, please!
Served with lettuce, perilla leaves, sliced onions and raw garlic kimchi, it's smudged in ssamjang (a mix of soybean paste called 'doenjang' and chili paste called 'gochujang') or salt and pepper in sesame oil.
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