Apa kabar kalian semua?semoga baik baik saja dan selalu dalam lindungan Allah ,amin

Hari ini saya akan memasak ikan kerapu yang baru saja saya beli dipasar rencananya akan saya masak kuah minyak kesukaan pak suami , tak perlu menunggu waktu lama lanjut saya membersihkan ikan kerapu nya

Setelah siap saya bersihkan tak lupa saya menambahkan garam dan perasan jeruk nipisnya yang akan membuat sensasi enak pada daging ikan

Lanjut saya menyiapkan bumbu bumbunya dan menghaluskan menggunakan blender setelah bumbunya sudah siap tak lupa saya meng iris satu buah bawang merah dan satu helai daun pandan untuk membuat harum tumisan bumbu yang akan saya tumis

Setelah semuanya sudah siap saya menuangkan sedikit minyak goreng ke wajan yang telah saya sediakan, setelah menunggu dua menit minyak gorengnya pun sudah panas langsung saya tumis bawang merah beserta daun pandan nya

Setelah bawang dan daun pandannya ditumis saya tunggu bawangnya sedikit menguning hingga mengeluarkan aroma yang wangi lanjut saya tuangkan bumbu yang sudah saya sediakan dan menunggu beberapa menit hingga bumbunya sudah matang

Setelah bumbunya sudah matang lanjut saya menuangkan ikan kerapu yang sudah saya bersihkan sambil saya aduk hingga bumbunya meresap sempurna

Setelah bumbu nya sudah meresap kedalam daging ikan saya menuangkan sedikit air biar ikannya tidak menempel di wajan,setelah airnya sudah mendidih lanjut saya tuangkan sedikit lagi air dan tinggal saya menunggu kematangan kuah ikan kerapu saya

Sambil menunggu kematangan kuah ikan kerapu nya lanjut saya menggoreng ikan dan tempe pelengkap hidangan siang ini

Tak lama kemudian masakan saya pun sudah jadi dan siap untuk dimakan bersama ,Alhamdulillah suami dan anak saya makan dengan lahapnya itu suatu kebanggan tersendiri bagi saya bisa membuat suami saya senang dengan masakan sederhana saya

Demikian postingan saya hari ini semoga kita bisa berjumpa di postingan selanjutnya