Peace be upon you and God's mercy and blessings

How are you guys you guys will be fine i am fine too today i am making palao at home and share your recipe with you guys how i made palao

السلام علیکم و رحمۃ اللہ و برکاتہ

کیسے ہیں آپ لوگوں میں آپ لوگ خیریت سے ہوں گے میں بھی خیریت سے ہوں آج میں گھر میں پلاؤ بنا رہی ہوں ہو اور آپ لوگوں سے بھی اپنی ریسیپی شیئر کرتی ہو کہ کس طرح سے میں نے پلاؤ تیار کی

Today's title is Palau

میرا آج کا عنوان ہے پلاؤ

ایشا اجزاء

One kg of rice
One kilo of meat
Two onions
A packet of spices
Half a cup of garlic ginger paste
Just a little bit
Tablespoon of red pepper
Two tablespoons of salt
A tablespoon of black pepper
A tablespoon of coriander
A cup of yogurt
A cup of oil

ایشا اجزاء

چاول ایک کلو
گوشت ایک کلو
پیاز دو عدد
مصالح کا پیکیٹ ساشے ایک عدد
لہسن ادرک کا پیسٹ آدھی پیالی
زیرا تھوڑا سا
لال مرچ دوچائے کا چمچ
نمک دو کھانے کے چمچ
کالی میرچ ایک کھانے کا چمچ
دھنیا ایک کھانے کا چمچ
دہی ایک پیالی
آئل ایک کپ

the method of preparation

First I put water and meat in a saucepan and then I put garlic, onion and salt in it to make it smooth.
And then in three hours we'll be pretty ready

بنانے کا طریقہ

سب سے پہلے میں نے ایک دیگچی میں پانی اور اس کے اندر گوشت ڈال دیا پھر میں نے اس میں لہسن پیاز نمک ڈال کر اس کو یکنی بنانے کے لئے رکھ دیا
اور پھر تین گھنٹے کے اندر ہماری یہی بہت اچھی سی تیار ہو گی اس طرح سے

I took out the yakni in a bowl, separated the water and separated the herbs

یکنی کو میں نے ایک باؤل کے اندر نکال لیا اس کا پانی الگ کردیا اور اس کی بوٹیاں الگ کرکے رکھ دی

Now I heat oil and cumin in a saucepan
Then I cut the onion and put it to fry

اب میں نے ایک دیگچی میں آئل اور زیرا لے کر گرم کیا
پھر میں نے پیاز کو کٹ کیا اور ساتھ ہی اس کو فرائی کرنے کے لئے رکھ دیا

As long as the onion is fried, I prepare my spice and I prepared the garlic ginger paste, so our spice is ready and our onion will also be fried.

جب تک پیاز فرائی ہوتی ہے میں اپنا مصالحہ تیار کرتی ہو اور میں نے لہسن ادرک کا پیسٹ تیار کر لیا اتنے میں ہمارا مصالحہ تیار ہوگیا اور ہماری پیاز بھی فرائی ہوگی

Now I put yakni herbs in the onion and fried it well

اب میں نے پیاز کے اندر یکنی والی بوٹیاں ڈال کر اس کو اچھے سے فرائی کیا اس طرح سے

And then I fried the garlic ginger paste with the green chilli spice I had prepared by putting it inside the onion and herbs.

اور پھر میں نے لہسن ادرک کا پیسٹ ہری مرچ کا جو مصالحہ تیار کیا تھا وہ پیاز اور بوٹیوں کے اندر ڈال کر فرائی کیا اس طرح سے

And at the same time I put red pepper, black pepper and coriander in it and fried it well and it became our spice.

اور ساتھ ہی میں نے اس میں لال مرچ کالی مرچ دھنیا ڈال کر اچھے سے فرائی کیا اور یہ تیار ہوگیا ہمارا مصالحہ

And now I cleaned the rice and washed it and left it to soak

اور اب میں نے چاول کو صاف کیا اور دھو کر اسے بھیگنےکے لیے رکھ دیا

And I boiled the water well by adding water to the spices and then I put the rice in it. Then the water dried up after a while and then I put the rice on the tail.

اور مصالحہ میں يكنی والا پانی ڈال کر پانی کو اچھے سے پکایا اور پھر اس میں چاول ڈال دیئے آئے تو تھوڑی دیر میں پانی خشک ہو گیا پھر میں نے چاولوں کو دم پر رکھ دیا

And it is ready. Our pilaf and its color is also very sweet and it has become a very delicious palao. You must have liked it too.

اور یہ تیار ہوگیا ہمارا پلاؤ اور اس کا کلر بھی بہت پیارا ہے اور یہ بہت ہی مزے کی پلاؤ بنی ہے آپ لوگوں کو بھی پسند آئی ہوگ

@Emaan786

My specifically thanks to
Respected brother @yousafharoonkhan
Respected @cryptokannon
Respected @rashid001
Respected @hassanabid
@jlufer and @janemorane
@r2cornell
@haseeb-asif-khan