Querido diario, he tenido una semana con pocas publicaciones. El servicio de luz eléctrica falla constantemente y pasamos largas horas sin el mismo. Cuando llega, por lo general, el internet se pone intermitente y no me permite cargar imágenes. Pero al mal tiempo, buenas actitudes. Siendo domingo y habiéndose ido la luz a las siete de la mañana, le dije a mi hermana y a mi sobrina que nos fuéramos a la playa a sacar chipichipi y a echarnos un bañito. No tomé fotos en el lugar, por temor a mojar el teléfono o ser "carnada" del hampa. Así que nos fuimos solo con pocas cosas para la playa de Tío Pedro que como te he dicho es casi el patio de la casa de mi mamá. La playa estaba transparente, mansa y tibia. Me bañé como tenía tiempo que no lo hacía. Había mucha gente pescando en la orilla. Nosotras logramos sacar cerca de un kilo de chipichipi y guacuco.

Nos vinimos de la playa como a las diez y media de la mañana, llegué a la casa, me bañé y me ocupé de lavar los guacucos y los chipichipi para hacer un consomé. Como recientemente había comprado unos mejillones, aproveché de sacarlos a descongelar para hacer un arroz a la marinera. Este es el tiempo de los mejillones y están económicos. En efectivo, podemos comprar un kilo en tres millones. Con punto en cinco millones.

Aquí está haciéndose mi consomé. Para que esto quede rico, debe echársele poca agua, ajo machacado, ají y cebollín o cebolla. Cuando el chipichipi y los guacucos están frescos botan una espumita:

Y bueno, maté mi ansiedad de trabajar en Steemit cocinando, así que me puse también a guisar mis mejillones:

Me emocioné tanto, que hasta bien entrada la noche logré sacar el primer querubín.

Me acosté tardísimo. Hoy fue un día nulo de trabajo en Steemit. Pero de provecho para otras artes: la culinaria y el bordado.

Lunes 09 de agosto de 2021