Hola mis amigos de esta linda comunidad de @crearte, es un placer participar en este hermoso concurso donde podemos plasmar algo típico de nuestra región a través de el arte culinario. En este caso quise irme por la parte de los dulces y decidí hacer un bizcocho en forma de cuatro y maracas ya que son los instrumentos más representativo de la música en mi Estado Lara. Esta es una receta para ponquecitos es muy económica y fácil de hacer.

Materiales para el Bizcocho

• 1 y 3/4 tazas de harina de trigo
• 3/4 taza de azúcar
• 1/2 taza de mantequilla
• 1/2 taza de leche
• Esencia de Vainilla al gusto
• 2 huevos
• 2 cucharaditas de Polvo de Hornear

Para el chocolate

• 6 cucharadas de azúcar
• 1 y 1/2 cucharada de maizina
• 3 cucharadas de cacao
• 1 y 1/2 de mantequilla derretida
• 1/2 taza de agua

Paso a Paso

• Paso 1: en un envase colocar la mantequilla con el azúcar se mezclan muy bien, luego se le agrega los huevos uno a uno y se baten hasta que se unan los ingredientes, seguidamente se le coloca la vainilla y por último se va agregando parte de harina y parte leche hasta terminar los ingredientes se mezclan muy bien y listo. En un recipiente engrasado y enharinado se coloca la mezcla y se lleva al horno a 180° por 30 minutos aproximadamente.

• paso 2: Mientras el bizcocho esta en el horno, procedí hacer el chocolate. En una olla se coloca el azúcar con el cacao y se revuelve muy bien, luego se le agrega la maizina se mezcla, seguidamente el agua todo esto se hace en frío y por último la mantequilla previamente derretida. Se lleva a fuego medio hasta que espese al primer hervor ya esta listo, se apaga y se deja enfriar.

• Paso 3: En una hoja plasme la figura de un cuatro, luego lo recorté para que me sirviera de molde para cortar el bizcocho.

• Paso 4: Coloqué el molde sobre el bizcocho lo remarqué con la punta del cuchillo y fui cortandolo de acuerdo a la figura.

• Paso 5: le agregue el chocolate por los laterales del cuatro, en la boca que es el orificio que esta en el centro, la parte superior y el puente que es donde van las cuerdas.

• Paso 6: Realicé con el resto del bizcocho la figura de las maracas y le coloqué chocolate en los bordes y los cabos por donde se agarran. Con un poco de merengue blanco le marqué las cuerdas.

• Paso 7: Batí una clara de huevo con 100grs de azúcar para hacer el merengue y los pinte con los colores de la bandera para luego colocárselo en la camazas que es la parte superior de las maracas.

Y listo terminado mi arte culinario, espero sea del agrado de todos. De antemano gracias por leerlo y apoyarme.

Todas las fotos fueron hechas con un celular Samsung J5 de mi propiedad. Hasta la próxima y Bendiciones para todos.

15% beneficiaria la comunidad @crearte