CARA MEMBUAT KUE DONAT AKHIR PEKAN | THE DIARY GAME - 23 JUNI 2024

CARA MEMBUAT KUE DONAT AKHIR PEKAN

---

Hallo semuanya, salam terbaik kalian semua.

Waktunya akhir pekan dimulai, memang tidak ada rencana yang akan kami lakukan hari ini. Semua akan berjalan seperti biasa, menghabiskan waktu bersama dan menikmati makanan apa yang mungkin dapat di coba hari ini. Mengawali Pagi setelah terbangun jam 6 Pagi, saya duduk mendengar dan melihat berita di saluran televisi. Rencana awal mungkin akan berbelanja di Pasar, namun masih terlalu Pagi untuk dilakukan.

Beberapa saat kemudian para bocah mulai mengkudeta televisi yang saya tonton dengan tontonan mereka, alhasil saya harus bangkit dan keluar rumah untuk mengambil sapu lidi. Bukan untuk melakukan hal yang orang bayangkan, melainkan membersihkan halaman depan dan belakang rumah agar saya terlihat sedikit berkualitas dalam mengisi waktu akhir pekan.

Lagi menyibukkan diri dengan sapu tersebut, Istri saya memanggil dari balik jendela dan saya pun menghampiri. Dia meminta saya untuk diajak saat berbelanja ke pasar, biasanya saya sering berbelanja sendiri namun untuk hari ini istri ingin ikut bersama saya. Jam 07.20 Pagi saya sudah menghidupkan kendaraan terlebih dahulu, jika istri meminta ikut maka para bocah cilik juga akan ikut dalam rombongan.

---

_{Membeli susu setelah dari pasar}

---

Dengan kendaraan pribadi 10 menit kemudian saya dan keluarga pergi berbelanja, kebetulan susu anak laki-laki saya juga sudah mulai habis, sehingga setelah berbelanja bahan dapur selesai kami akan singgah di Swalayan untuk membeli keperluan tersebut. Berbelanja bahan pokok dapur, 3 bungkus sarapan Pagi, bahan kue hingga susu anak-anak merupakan bahan belanjaan yang kami beli hari ini, hingga akhirnya tiba kembali ke rumah sekitar jam 8 lewat 40 menit.

Hari terlihat berjalan dengan santai dan lancar, menu sarapan Pagi yang lezat membuat waktu bersantai semakin nikmat. Hanya istri yang sibuk dengan berbagai aktivitas di dapur, saya sendiri mencoba mengisi waktu bersantai sambil mengajarkan Salman untuk membaca. Bulan depan dia sudah mulai bersekolah dan mengajarinya mengejak merupakan hal sering kami lakukan, agar dapat di terapkan nantinya di sekolah.

---

_{Mengajarkan Salman membaca}

---

Siang harinya setelah melaksanakan sholat Dzuhur, istri mengajak saya untuk membuat kue yang nantinya dapat dinikmati oleh anak-anak disaat Sore. Saya cukup bersemangat untuk membantunya, terlebih lagi saya dapat membuat aktivitas ini menjadi sebuah postingan nantinya.

Tepat jam 2 Siang, dua sepasang koki rumahan mulai mempersiapkan bahan-bahan sederhana untuk membuat kue tersebut. Nama kue tersebut adalah Donat Gunting/Potong, cukup mudah dan tentunya lezat untuk disantap. Berbicara tentang kue Donat hampir semua anak-anak menyukainya, bahkan orang dewasa juga.

Hal unik dari kue donat Gunting ini adalah tampilan yang berbeda dengan kue donat yang umunya memiliki rongga atau bulatan di tengahnya, keu donat gunting ini tidak memiliki bulatan tersebut walau bahannya terbilang hampir sama. Untuk membuat kue ini istri saya sudah mempersiapkan beberapa bahan yang telah di belinya dipasar Pagi tadi, beberapa bahan-bahan tersebut antara lain :

1. 200 Gram Tepung Terigu
2. 40 Gram Gula
3. 1/2 Sendok Ragi Instan
4. 200 ml Susu UHT
5. Dan Tepung Gula/Gula Bubuk

Berikut foto-foto dari bahan-bahan tersebut:

_{Tepung terigu dan Gula}

---

Tepung Terigu ini memiliki tekstur yang agak kasar atau kesat, sehingga dia lebih lengket di tangan di bandingkan dengan tepung lainnya.

---

_{Susu UHT dan Ragi}

---

Kemudia ada Susu UHT singkatan dari Ultra High Temperature, produk susu yang sudah melewati teknik pengolahan yang sangat panas atau tinggi. Susu ini berfungsi untuk menambah aroma rasa serta menjaga kelembapan serta kelembutan tekstur pada kue.

Kemudian Ragi yang berfungsi untuk mengembangkan adonan pada kue, sehingga jauh lebih mengembang dan menjaga tekstur kue jauh lebih lezat dan empuk. Ragi ini memang sering digunakan sebagai pembuatan kue, dan bahan yang tidak asing bagi para ibu-ibu yang sering membuat kue.

---

_{Tepung gula atau gula bubuk}

---

Dan terakhir adalah tepung gula atau bubuk gula yang berfungsi sebagai pamanis pada kue, biasa digunakan sebagai pelapis luar pada kue seperti donat tentunya. Dan inilah semua bahan yang istri saya sediakan untuk membuat kue Donat Gunting atau donat Potong siang hari ini.

---

_{Bahan-bahan pembuat kue donat Gunting atau donat Potong}

---

Selanjut semua adonan yang tersedia tersebut di campur menjadi satu dalam sebuah wadah, untuk kemudian di kocok atau diaduk agar merata beberapa menit agar semua bahan tercampur dengan sempurna. Teknik ini akan membuat semua bahan bercampur menjadi satu, sebagaimana pembuatan kue pada umunnya. Kegiatan pembuatan kue ini membuat Siang hari ini terasa menyenangkan, terlebih lagi dilakukan dengan orang yang kita cintai, menambah kedekatan hubungan suami dan istri.

---

_{Pengadukan bahan-bahan kue}

---

_{Bahan yang sudah merata}

---

Kemudian bahan ini bahan yang sudah di aduk merata ini dibiarkan seperti itu selama beberapa menit, serta ditutup menggunakan sebuah kain. Teknik seperti ini biasa digunakan untuk pembuatan donat agar gabungan dari bahan-bahan ini memiliki suhu yang dibutuhkan, sehingga nantinya dapat mengembang dengan sempurna dan jauh lebih besar.

---

_{Adonan donat di tutup terlebih dahulu}

---

Untuk mengisi waktu menunggu ini saya dan istri menikmati suasana siang di belakang rumah, kami mengobrol banyak hal tentang rencana membawa liburan anak-anak nantinya. Puluhan menit kemudian bahan yang sudah jadi tersebut pun di buka, saya sudah mulai bersiap-siap untuk membantu menggorengnya. Adanan terlihat berubah tekstur dan siap untuk di goreng, dengan suhu minyak yang tidak terlalu panas.

Adonan-adonan kue donat ini pun di buat dan di cetak menggunakan sendok makan, ukuran yang saya dan istri buat sebesar bola pimpong agar terlihat lebih banyak bila sudah jadi nanti. Tidak adanya bagian bulan pada kue donat ini yang menjadikan namanya donat Gunting atau donat potong,

---

_{Adonan donat sudah berenang diatas minyak}

---

_{Kuali atau wajan yang hitam menandakan kami sering memasak, kue donat sudah mulai matang}

---

_{Saya yang lagi menikmati proses pembuat kue donat gunting}

---

Satu persatu-persatu adonan berubah bentuk menjadi kue yang sudah matang dan gurih, donat yang sudah jadi ditiriskan terlebih dahulu agar minyak yang melekat pada kue donat dapat berkurang dan tidak berminyak. Tanpa terasa jam suduh menunjukkan pukul 3 lebih 30 menit, saya dan istri masih menikmati waktu akhir pekan kami dengan kue donati yang lagi kami buat ini.

Setelah semua adonan kue selesai di goreng dengan tingkat kematangan yang sesuai dengan waktunya, kue-kue donat gunting yang telah di tiriskan di masukkan ke sebuah wadah yang berisi Tepung gula atau Bubuk gula. Donat yang telah disatukan ke dalam wadah berisi gula tersebut lalu di kocok agar lapisan donat akan dengan sempurna terlepiskan gulu ke bagian atas donat-donat tersebut secara merata.

---

_{Proses akhir pembuatan donat gunting}

---

Sore harinya setelah sholat Asar, kue donat yang sudah jadi tersebut kami nikmati bersama dengan keluarga. Kami sekeluarga menikmati benar akhir pekan bersama di rumah, kegiatan ini membuat suasana libur terasa indah tentunya. Lezatnya donat pun dapat kami nikmati bersam, anak-anak saya sangat suka dengan donat gunting sederhana yang kami buat ini.

---

_{Faris anak ke 4 saya yang lagi menikmati donat gunting}

---

Beberapa potong kue donat gunting yang tersisa akan di nikmati lagi sebagai cemilan malam, tidak membutuhkan banyak biaya untuk membuat donat gunting sederhana ini.

Pada akhirnya cerita malam berjalan seperti biasa dan menyenangkan tentunya, berbagai waktu malam kami isi dengan berkumpul dan bercanda dengan anak-anak. Sesekali saya juga berselancar di dunia maya, ini adalah bagian yang harus saya lakuakan untuk melakukan kurasi dan verifikasi postingan di Komunitas Hot News.

Jam 22.30 malam semua anak sudah mulai masuk ke kamar mereka masing-masing, saya dan istri sudah mulai mengantuk. Ini menjadi waktu yang pas bagi kami beristirahat dan bersyukur dengan apa yang kami lewati dan jalani hari ini. Semoga besor hari akan berjalan dengan lancar dan penuh dengan kebahagiaan, doa terbaik untuk kita semua.

Terima kasih kepada anda yang telah menyempatkan waktu membaca postingan ini, kesalahan pengetikkan bukan hal yang di sengaja. Salam terbiak untuk anda semua.

---

---

About my account

Period	24 May to 24 June, 2024
Transfer to Vesting	190.75 Steem
Cash Out	164.68 Steem
Result	Club5050
CSI	17.5 (0.00 % self, 98 upvotes, 77 accounts, last 7d)