আম দুধের সেরা রেসিপি (Mango Shake Recipe)

আজ এই সময়ের একটি সেরা এবং স্বাদের রেসিপি তোমাদের সাথে শেয়ার করবো। এই সময়টা আমাদের দেশে সিজনাল ফলের জন্য বেশ বিখ্যাত। বিশেষ করে আম খুবই সহজলভ্য থাকে এই সময়টা এবং দামও তুলনামূলকাভাবে অনেক কম থাকে। তবে এখন যেহেতু লকডাউন চলছে কিছুটা বেশী দামে আপনাকে ক্রয় করতে হবে। বেশী দাম দিয়ে ক্রয় করলেও আমাদের স্বাদ আপনাকে সেই দুঃখটা ভুলিয়ে দিবে।

যাইহোক আম দুধের এই রেসিপিটিকে বলা হয় সেরা রেসিপি, কারন এটা পুরো বিশ্বে প্রায় সারাবছরই একটি জনপ্রিয় আইটেম। এখনতো প্রযুক্তির যুগ তাই সব কিছুই প্রায় সারা বছর পাওয়া যায়। এছাড়া পুষ্টিগুনের দিক হতে এটি একটি চমৎকার সংমিশ্রন, কারন দুধ এবং আম দুটোর পুষ্টিগুনই তুলনাহীন, যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই কার্যকর। চলুন তাহলে আজকের রেসিপিটি দেখি-

প্রয়োজনীয় উপকরণঃ

• আম
• দুধ
• চিনি
• আইস কিউব (আপনি যদি ঠান্ডা খেতে পছন্দ করেন তবে)

প্রস্তুত প্রণালীঃ

প্রথমে আমরা দুধকে ভালো ভাবে জ্বাল দিবো। দুধ ভালো ভাবে জ্বাল না হলে শুধু স্বাদ না বরং এটা স্বাস্থ্যের জন্যও ক্ষতিকর, তাই এ বিষয়ের প্রতি লক্ষ্য করা উচিত।

এরপর একটি পাত্র নিবো এবং আমগুলোকে ছোকলামুক্ত করবো। এখানে বলে রাখি আমাদের দেশে আমরা প্রায় সময় আমকে ব্লেন্ডার না করে হাতের মাধ্যমে জুস তৈরী করে থাকি। তাই আমিও এখানে ব্লেন্ডার ব্যবহার করবো না।

এখন আমগুলোকে বোলের মাঝে নিয়ে ভালোভাবে জুস বানানো হাতের দ্বারা কিন্তু আপনি যদি এভাবে না পারে তবে ব্লেন্ডার ব্যবহার করবেন।

এখন পূর্বে জ্বাল দেয়ার দুধগুলো এই আমের জুসের উপর ঢেলে দিবো এবং ভালো মিক্সার তৈরী করবো। প্রয়োজনে আপনি কিছুটা চিনি ব্যবহার করতে পারেন, যদি মিষ্টি বেশী খেতে চান।

ব্যস হয়ে গেলো আমাদের সহজ তরিকায় স্বাদের আম দুধের বিশেষ শেক। যারা ঠান্ডা খেতে পছন্দ করেন তারা কিছু আইস কিউব এর সাথে মিশিয়ে খেতে পারেন স্বাদ আরো বেশী হবে।

সহজ উপায়ে আমরা এইভাবে দেশীয় ফলের স্বাদ গ্রহনের মাধ্যমে আরো বেশী তৃপ্ত হতে পারি এবং সময়কে আরো বেশী উপভোগ্য করে তুলতে পারি।

ধন্যবাদ সবাইকে।

আমি মোঃ হাফিজ উল্লাহ, চাকুরীজীবী। বাংলাদেশী হিসেবে পরিচয় দিতে গর্ববোধ করি। বাঙালী সংস্কৃতি ও ঐতিহ্য লালন করি। ব্যক্তি স্বাধীনতাকে সমর্থন করি, তবে সর্বদা নিজেকে ব্যতিক্রমধর্মী হিসেবে উপস্থাপন করতে পছন্দ করি। পড়তে, শুনতে এবং লিখতে ভালোবাসি। নিজের মত প্রকাশের এবং অন্যের মতামতকে মূল্যায়নের চেষ্টা করি। ব্যক্তি হিসেবে অলস এবং ভ্রমন প্রিয়।

Follow me on Twitter: https://twitter.com/hafizdhakaAdd me on Facebook : https://www.facebook.com/hafiz.metuSubscribe my Channel on YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCMjwsztBrprT7XWeVwURrjA