Cuando tenía 16 años asumí la responsabilidad de manejar un pequeño local de comida en ese tiempo estudiaba bachillerato ¡Mi tía y yo decidimos abrirlo, yo puse mis ahorros como mi energía para ello! En ese tiempo las cosas no estaban tan mal; pero todo comenzó a cambiar ¡Muchos acá saben las razones y la realidad de esos años! Antes de tener que ver nuestro sueño morir decidimos vender, mi tía siguió su sendero, y yo fui a la facultad de derecho como también a la de urbanismo.

Creo que cocinar nos hace bien y nos llena de espíritu ¡Existen muchas razones por la cuales no cocino frecuentemente ahora! Como es el caso de mis responsabilidades y los acuerdos con mi hermana. En esta ocasión decidí cocinar una receta de @nahela hace tiempo le había prometido hacerlo, pero el tiempo se volvió fugas.

Escogí su receta de falso tiramisú, esa que nos hizo sentir múltiples emociones en aquel momento con una llama intensa en Colombia Original. No soy el tipo de persona que hace postres creo que va más conmigo todo lo que es salado, pero no voy a hacer cosas raras por los momentos.

Para esta receta se necesitaron los siguientes ingredientes ¡Evidentemente no las mismas marcas que uso @nahela; porque estoy en Venezuela! Acá la lista:

Proceso de elaboración del Falso Tiramisú:

En primera instancia agregamos en un bol los 230 gr de queso crema junto a la azúcar pulverizada y posteriormente la vainilla ¡Como use vainilla oscura, lo mejor es verterla al nivel de que no corte la mezcla al ir batiendo!

Batir hasta que los ingredientes estén compactados e integrados si la mezcla levanta significa que usted tiene buena mano para los postres.

Utilice el café expreso o colado (A modo de preferencia) para poner a remojar las galletas le recomiendo dejarlas remojar bien para que el sabor del café se incorpore en ellas como si estuviese efectuando un buen marinado.

Una vez marinada las galletas colóquelas en el envase en capas y posterior incorpore la mezcla que realizo con el queso crema.

Repita el proceso varias veces hasta generar un capeado idóneo ¡Para ser mi primera vez haciendo falso tiramisú me fue muy bien! Luego de esto incorpore esto al refrigerador por dos horas hasta que compacte sólidamente.

Una vez listo decore con cacao en polvo y chispas de chocolate a su gusto.

Para mis estimadas @ciru2014 y @alanasteemit espero verlas pronto cocinando algo muy rico en una próxima oportunidad ¡No se algo que nos cautive! Cocine con el corazón, y envuelva a todos con sabor.

Espero haber cumplido mi promesa comunitaria.

El 15% de la recaudación de esta publicación será para la cuenta comunitaria @colombiaoriginal.

Invito a @yrmaleza y @ylene74.

Gracias por leer.