বন্ধুরা,
সবাই কেমন আছেন ? আশা করি সকলে ভালই আছেন।প্রচন্ড শীত পড়েছে এ প্রচন্ড শীতে সকালবেলা বিছানা ছাড়তে ইচ্ছে করে না তবুও ছাড়তে হয়। শীত হোক আর গরম ই হোক ,যাই হোক না কেন !সমস্ত কিছুকেই উপেক্ষা করে আমাদের প্রত্যেক গৃহিণীকে সংসারের সমস্ত নিত্য কার্য করতেই হয়। যাই হোক ,প্রচন্ড শীত পড়ায় ঘুম থেকে উঠতে একটু দেরিই হয় । কদিন যাবত প্রচন্ড শীত পড়ায় ঘুম থেকে ওঠার পর আর ছাদে ফুল তুলতে যাই না। একটু বেলা করেই ফুল তুলতে যাই ।
সকাল |
---|
পূজার ফুল |
---|
এ বছর অনেকগুলো গাঁদা ফুলের গাছ ছাদে লাগানো হয়েছে। গাছগুলোতে প্রচুর ফুল ফুটে ।গাছগুলো ফুলে ফুলে হলুদ হয়ে থাকে। দেখতে ভীষণ সুন্দর লাগে। আর ফুল তুলতে তো অনেক আনন্দ লাগে !
যাইহোক ,ঘুম থেকে উঠে ঠাকুর প্রণাম করে সকালের নিত্যকর্মগুলো সেরে নিলাম । তারপর চলে গেলাম সকালের নাস্তা তৈরি করতে ।আজ সকালের নাস্তার জন্য তৈরি করেছি পরোটা ও আলু দিয়ে মাংসের ভুনা ।মাংসের ভুনা কিন্তু পরোটা দিয়ে খেতে দারুন লাগে!
দুপুর |
---|
কদিন যাবত শীত একটু বেশি হওয়ার কারণে দুপুরে স্নান করতেও দেরি হয়ে যায় ।যাই হোক, শীতের কারণে প্রায় 11:30 টার দিকে স্নান করলাম । । স্নান শেষ করে ঠাকুর পূজা দিয়ে নিলাম ।ঠাকুর পূজা শেষ করে দুপুরে রান্নার আয়োজন করতে চলে গেলাম রান্না করে ।
আজ দুপুরের জন্য টেংরা মাছের ভুনা, কচু শাক ও ডাল রান্না করেছিআপনার হয়তো মনে মনে বলছেন খাবারের থালাটা দেখতে বিশ্রী লাগছে ।আসলে এটা কাসার থালা। আগেকার দিনে এই কাসার থালা বাটিতে মানুষ খাবার খেতো আমি বড়দের কাছে শুনেছি কাসার থালায় ভাত খেলে নাকি পেটে গ্যাসের সমস্যা কম হয়। তাই ছেলেকে এই থালায় ভাত খাওয়ানোর জন্য এই থালাটি নামিয়েছি ।এই থালা বাটি গুলো আমার বিয়েতে আমার বাবার বাড়ি থেকে দিয়েছিল। আর সত্যি কথা বলতে কি! আমি পুরনো দিনের কিছু কিছু কাজে নিজেকে অভ্যস্ত রাখতে পছন্দ করি। কাঁসা-পিতলের বাসনপত্র আমি খুব পছন্দ করি।
সন্ধ্যা |
---|
আজ সন্ধ্যায় সন্ধ্যা পূজা শেষ করে সন্ধ্যা টিফিন এর জন্য আলুর চপ ও সবজি দিয়ে পাস্তা তৈরি করেছি ।পাস্তাটা খেতে ভারি মজা হয়েছিল!
তো বন্ধুরা এই ছিল আমার দিনলিপি। আজকের মত এখানেই বিদায় নিচ্ছি। সবাই ভালো থাকবেন। সুস্থ থাকবেন। শুভরাত্রি।
আপনার পোস্টটি পড়ে অনেক ভালো লাগলো। আমার সবচেয়ে বেশি ভালো লাগলো যে, ছাদে অনেক গাঁদা ফুলের গাছ রোপণ করেছেন, গাঁদা ফুল এমনিতেই আমার খুব পছন্দ একটি ফুল। এই গাঁদা ফুলের অনেক সুগন্ধ রয়েছে, আর ফুলটা দেখতেও অনেক সুন্দর। এত সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে। ভালো থাকবেন,সুস্থ থাকবেন।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার শেয়ার করা সকালের ব্রেকফাস্টের ছবিটি দেখে বেশ লোভ লাগলো। পরোটা তৈরি করতে মোটামুটি জানি ঠিকই, কিন্তু আলু দিয়ে মাংসের ভুনা এই রেসিপিটা আমার জানা নেই।
যদি সম্ভব হয় এরপরে একদিন এই রেসিপিটা অবশ্যই শেয়ার করবেন। রেসিপিটা দেখে একবার বাড়িতে ট্রাই করবো। যতদূর মনে হচ্ছে আপনি বোধহয় মাংসের সলিড পিস এই রেসিপিটির জন্য ব্যবহার করেছেন।
যাইহোক সারাদিনের নিত্যকর্ম প্রতিটি গৃহিনীকে করতেই হবে, তাতে যত গরম বা যত ঠান্ডাই পরুক না কেন, এটাই নিয়ম। সন্ধ্যা বেলায় তৈরী পাস্তাটিও সত্যি লোভনীয় লাগছে। শীতের দিনে যদি এমন সুন্দর সুন্দর খাবার পাওয়া যায়, তাহলে তো দিনটি এমনিতেই ভালো কাটে।
আপনার রান্নার হাত কিন্তু খুব সুন্দর, এ কথা বলতেই হবে। যে কোনো জিনিস আপনি যে খুব যত্ন সহকারে রান্না করেন, তা আপনার উপস্থাপন দেখলেই বোঝা যায়। অনেক ধন্যবাদ আপনার সারাদিনের কার্যক্রম শেয়ার করার জন্য। ভালো থাকবেন।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
দিদি, আমার পোস্ট পরিদর্শন ও খুব সুন্দর কমেন্ট করার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ। আপনি খুব সুন্দর করে কমেন্ট করতে পারেন যেটা আমি পারিনা। যাইহোক, দিদি আপনি ঠিক বলেছেন, আমি সলিট মাংসগুলো ছোট ছোট পিস করে এবং আলো ছোট ছোট পিস করে মাংসের ভুনা তৈরি করেছি।এই মাংসের ভুনা পরোটার সাথে দারুন লাগে!আগামী কোন একদিন এই রেসিপিটি আপনাদের সাথে শেয়ার করব।
আপনার জন্য শুভকামনা রইল ভালো থাকবেন।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit