"Contest of February#1 by @sduttaskitchen| All about my fovorite season."

edite canva

প্রথমে আমাদের ম্যামকে অসংখ্য ধন্যবাদ। দারুন একটা প্রতিযোগিতার আয়োজন করার জন্য। প্রতিযোগিতার জন্য এমন একটা বিষয় সিলেক্ট করেছে। যেটা বিশেষ করে আমার কাছে ব্যক্তিগতভাবে অনেক বেশি পছন্দের। আর তাইতো আজকে আমি চলে এসেছি, আমার ব্যক্তিগত মতামত শেয়ার করার জন্য। এবং আমি কোন ঋতু পছন্দ করি, সেই বিষয়ে বিশ্লেষণ করার জন্য।

প্রতিযোগিতায় নিজের মতামত দেয়ার আগে, আমি অবশ্যই এই প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করার জন্য। আমার কিছু বন্ধুকে আমন্ত্রণ জানাতে চাই।

@sabus, @mostofajaman , @pijushmitra, @sayeedasultana

আপনারা এইখানে অংশগ্রহণ করুন, এবং আপনাদের মূল্যবান মতামত শেয়ার করুন।

যেহেতু আমরা এই পৃথিবীতে আছি। তাই প্রত্যেকটা ঋতুর সৌন্দর্য আমরা উপভোগ করে থাকি। তবে আমার কাছে সবচাইতে প্রিয় ঋতু হচ্ছে শীতকাল। শীতের সময় কুয়াশা ঘেরা গ্রাম বাংলার পথ গুলো দিয়ে হাঁটতে, আমার কাছে অনেক বেশি ভালো লাগে।

সকালবেলা বের হলে যখন কুয়াশা পায়ের উপর এসে পড়ে। এবং পা পুরো ভিজে যায়। তখন অন্যরকম এক ভালো লাগা কাজ করে। শীতের সময় চারপাশে গাছে গাছে ফুল দেখতে পাওয়া যায়। মাঝে মাঝে তো মনে হয় এটা তো শীতকাল নয়! এটা তো হচ্ছে ফুলের রাজ্য।

চারপাশে শুরু হয় পিঠা উৎসব। নানা ধরনের পিঠা তৈরি করা হয় এই শীতকালে। আর শহর থেকে অনেকেই আসে গ্রামের মধ্যে, পিঠা উৎসব উপভোগ করার জন্য। এবং তাজা টাটকা শাকসবজি পাওয়া যায়। বিশেষ করে গ্রামে, তাই আমার কাছে সবচাইতে প্রিয় হচ্ছে শীতকাল।

অনেকের কাছেই হয়তো বা শীতকাল পছন্দ হবে না। কিন্তু আমি এই ঋতুতে খুব ভালোভাবে উপভোগ করি, নিজের পরিবারের সাথে। এবং বন্ধু-বান্ধবের সাথে। শীতের সন্ধ্যায় এক কাপ চায়ে চুমুক দেয়ার মজাটাই অন্যরকম।

সন্ধ্যার সময় গরম গরম পাকোড়া খাওয়া, পিঠা তৈরি করার সময় পাশে বসে থাকা। এবং আগের দিনের রান্না করা সবজি দিয়ে, পরের দিন সকালে রোদে বসে ভাত খাওয়ার মজাটাই অন্যরকম। শীতের সকালে রোদে বসে বিভিন্ন ধরনের পিঠার খাওয়া হয়। ওই অনুভূতিটা প্রত্যেকটা ঋতুতে পাওয়া যায় না।

শীতের সময় অনেক বেশি পিকনিকের আয়োজন করা হয়। গত বছর আমরা শীতের সময় পিকনিকের আয়োজন করেছিলাম। এবং সেখানে সবাই মিলে অনেক বেশি আনন্দ করেছিলাম। এই আনন্দগুলো অন্যান্য ঋতু তে খুব কম পাওয়া যায়। তবে শীতের সময় টাটকা শাকসবজির পাশাপাশি, পিঠা উৎসব, পিকনিকের আয়োজন, এগুলো অন্যরকম ভাবেই সবাই উপভোগ করে থাকে। বিশেষ করে আমি নিজেও উপভোগ করে থাকি।

ছবির উৎস

শীতের মাঝামাঝি সময়ে কুয়াশা মাখা সকাল বেলায়, ধানের চারা রোপন করা হয়। যে দৃশ্যগুলো আমার কাছে অনেক বেশি প্রিয়। আমিও মাঝে মাঝে নিজে সেই ধানের চারা রোপন করার দৃশ্যগুলো দেখে থাকি। এই দৃশ্যগুলো কিন্তু অন্যান্য ঋতুতে দেখা যায় না।

সবকিছু মিলিয়েই আমি শীতের সময়টাকে অনেক বেশি উপভোগ করি।

শীতের সময় এমন অনেক জিনিস পাওয়া যায়। যে জিনিসগুলো অন্যান্য ঋতুতে তেমন একটা দেখা যায় না। বিশেষ করে ভাপা পিঠা, চিতই পিঠা, পাটিসাপটা পিঠা, এ পিঠাগুলো কিন্তু অন্যান্য ঋতুতে তেমন একটা তৈরি করা হয় না।

গ্রামে কিংবা শহরে, সন্ধ্যার পর যখন রাস্তায় বের হয়। তখন কিন্তু রাস্তার পাশে এই পিঠাগুলো তৈরি করার দৃশ্য দেখা যায়। সেই সাথে গরম গরম খিচুড়ি দিয়ে ভর্তা তৈরি করে বিক্রি করা হয়ে থাকে। এই দৃশ্যগুলো কিন্তু অন্যান্য ঋতুতে তেমন একটা পাওয়া যায় না।

প্রত্যেকটা ঋতু যেহেতু আমরা খুব ভালোভাবে উপভোগ করি। তাই আমাদের এই পৃথিবীকে সঠিকভাবে টিকিয়ে রাখার জন্য। আমাদেরকে সচেতন হতে হবে। বর্তমান সময়ে ঋতুর অনেকটা চেঞ্জ হয়েছে। কেননা শীতের সময় বৃষ্টি হচ্ছে, বিষয়গুলো অনেকটা অবাক করার মত।

আমাদের পরিবেশটাকে ঠিক রাখার জন্য। আমরা যদি কঠোরভাবে কাজ করি। তাহলে হয়তো বা প্রত্যেকটা ঋতুর সৌন্দর্য আমরা সঠিকভাবে উপভোগ করতে পারব। বর্তমান সময়ে অতিরিক্ত মাঠ দখল করা হচ্ছে, একমাত্র বাড়ি তৈরির কাজে।

ছবির উৎস

শীতের সময় সবচাইতে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস হচ্ছে ধান রোপন করা।আর যদি ধান রোপণ করা বন্ধ হয়ে যায়। তাহলে কিন্তু আমাদের খাবার খাওয়াটা অনেক বেশি সংকট হয়ে যাবে। কেননা বর্তমান সময়ে দেখা যাচ্ছে, বিভিন্ন জমিন দখল করার মাধ্যমে, সেখানে ধান রোপণ করা বন্ধ হয়ে যাচ্ছে। এভাবে যদি ভবিষ্যতে চলতে থাকে। তাহলে হয়তো বা আমাদের অনেক বেশি সমস্যা হবে।

তাই সবার কাছে অনুরোধ করব। নিজের দেশের কৃষি বিষয়ের প্রতি অনেক বেশি যত্নশীল হওয়ার জন্য। কেননা কৃষিকাজ যদি বন্ধ হয়ে যায়, তাহলে গোটা পৃথিবীর মানুষ না খেয়ে মারা যেতে হবে।

আমি ঠিক জানিনা প্রতিযোগিতা প্রত্যেকটা প্রশ্নের উত্তর সঠিকভাবে দিতে পেরেছি কিনা। তবে দেয়ার চেষ্টা করেছি। সবার সুস্থতা কামনা করে আজকের মত এখানেই বিদায় নিচ্ছি। আল্লাহ হাফেজ।

• বিশেষ দ্রষ্টব্য:-এখানকার অনেকগুলো ছবি, আমি আমার আগের পোস্ট গুলোর মধ্যে ব্যবহার করেছি 🙏।