অধিক পুস্টিগুন সম্পূর্ণ ফল চালতা Chalata(elephant apple)more health benefits fruit

গাছে ঝুলছে চালতা

Hello everyone

সবাই কে শুভেচ্ছা জানিয়ে আজকের লেখা শুরু করছি। আজকে আমি কিছু বলব চালতা নিয়ে।
চালতা বলতেই এর আঁচার বা চাটনির ছবি চোখে ভাসে উঠে। তাই নয় কি বন্ধুরা?আসলেই তাই।
আঁচার বলতে সাধারণত আমরা আমের বা চালতার আঁচার কেই বুঝি। ছোট বড় সবার কাছেই এই আচার
বেশ জনপ্রিয়। এর‌ ইংরেজি নাম elephant apple

ছোট বেলা ভাঙ্গা সিলভারে জিনিস বা
লোহার টুকরো দিয়ে কিনে আনতাম এই চালতার আঁচার।টিন ভাঙ্গা দিয়েও দিত এই আঁচার। অনেক স্মৃতি জড়িয়ে আছে এই আঁচার কে ঘিরে। মেয়েদের কাছে এর কদর একটু বেশি। আমি সারা বছরই কোন না কোন আঁচার খাই।

এই চালতাগাছটি আমাদের বাসার সামনে, বারান্দা
দিয়ে দেখা যায়। বারান্দায় বসলেই দেখা মিলে এই গাছটির। আমি আমার রুম থেকে এবং বারান্দায় দাঁড়িয়ে ছবি গুলো তোলে নিয়েছিলাম কিছু দিন আগে।আজ আপনাদের সাথে শেয়ার করছি।

এই চালতা ও এর পাতায় নানাবিধ ঔষধি গুণরয়েছে।
এখন আমি এই চালতা ও চালতা পাতার ঔষধিগুণ সম্পর্কে কিছু কথা বলব।

• চালতা পাতার ঔষধি গুণ হলো এই চালতা পাতার
  রস রক্ত আমাশয়ের মহা ওষুধ।
• চালতা ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ফল। তাই ভিটামিন সি এর চাহিদা পূরণ করতে সাহায্য করে এই ফল।
• মাল্টি ভিটামিন সমৃদ্ধ ফল এটি।এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন যেমন,ক্যালশিয়াম,মেগনেশিয়াম,
  পটাশিয়াম,ফলিক অ্যাসিড এর মত খনিজ উপাদান রয়েছে।যা শরীরের নানা ধরনের ভিটামিন ঘাটতি পূরণ করতে সাহায্য করে।মুখের ভিতরে থাকা ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া কে চালতা ধ্বংস করতে সাহায্য করে ।
• স্কারবি, রোগের মহাঔষধ হিসেবে এই চালতা কাজ করে।
• রক্ত পরিষ্কার করতে চালতা সাহায্য করে।
• সদি কাশি তে ও এটি খুব দ্রুত কাজ করে।
  *খাবারের রুচি বহুগুণে বাড়িয়ে‌দেয় এ চালতার রস।

প্রাচীন কাল থেকেই এই চালতা আমরা নানা ভাবে ব্যবহার করে আসছি।চালতার টক ,এমনকি মুসুরির ডালের মধ্যে ও এটি দিলে,ডালের স্বাদ অনেক গুনে বেড়ে যায়।চালতার বর্তা ও বেশ মজা।

মোট কথা চালতার পাতা থেকে শুরু করে এর মূল ও ঔষধি কাছে ব্যবহার হয়।চালতা ফুল দেখতে ও খুব সুন্দর।একটি চালতা পরিপক্ক হতে বেশ সময় লাগে। তাই অধিক পুস্টিগুন সম্পূর্ণ ফল টি আমাদের খাওয়া উচিত। বেশি করে দেশীয় ফল খাব।শরীর স্বাস্থ্য ভালো রাখব।আজ আর নয়। এখানেই ইতি টানছি।

সবাই কে আবার ও শুভেচ্ছা জানিয়ে আজকের মত এখানেই লিখার সমাপ্তি টানছি। সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন সর্বপরি মনের যত্ন নিবেন।

আল্লা হাফেজ।

Thank You So Much For Reading My Blog