আজ আমি আপনাদের সাথে একটি রেসিপি পোস্ট করব। আমার রেসিপিটি হচ্ছে আলু ,বেগুন ,সজিনা দিয়ে রুই মাছের ঝোল।আমি এই প্রথম এমন একটি রেসিপি দিলাম।আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে । তবে চলুন দেখা যাক কিভাবে রেসিপিটি আমি করলাম ।আর হা আগেই বলে নেই রেসিপিটি করার সময় আমি তাড়াহুড়ার মাঝে ছিলাম ।এক জায়গায় যাওয়ার জন্য ।

• আলু
• রুই মাচ
• সজিনা
• বেগুন
• ঢেঁড়স
• তেল
• লবণ
• মরিচ
• পেয়াজ
• ধোনের গুড়া
• হলুদ

• প্রথমে আলু ও সজিনা কেটে নিয়ে একটি পাত্রে রেখে দিয়েছি।

• এই পর্যায়ে দুইটি বেগুন কেটে নিয়েছি।

• এই পর্যায়ে দুইটি ঢেঁড়স কুচি করে কেটে নিয়েছি।

• এই পর্যায়ে আলু,সজিনার সাথে বেগুন,ঢেঁড়স, হলুদ,ধনের পাতা গুড়া, মরিচ ও লবণ দিয়েছি।

• এই পর্যায়ে পূর্বে কুচি করে রাখা পেয়াজ তেলে ভেজে নিব।

• পেয়াজের রঙ বাদামি কালার না হওয়া পর্যন্ত ভেজে নিয়েছি।

• এই পর্যায়ে সব উপাদান দেওয়ার পর সুন্দর করে মাখিয়ে নিয়েছি।

• এই পর্যায়ে ফ্রিজে রাখা কয়েকটি রুই মাছের পিচ নিয়েছি।

• রুই মাছের পিচ গুলোতে লবণ, হলুদ ও ঝাল দিয়েছি।

• এই পর্যায়ে মাছগুলো ভালো ভাবে মেখে নিয়েছি।

• এই পর্যায়ে মাছ গুলো ভেজে নেওয়ার জন্য তেল মাঝে ছেড়ে দিয়েছি।

• এই মাছ ভাজা প্রায় শেষ।এখন মাছ নেমে রাখব।

• এখন আবার ভেজে নেওয়া মাছ গুলো পূর্বে মেখে রাখা আলু বেগুনের মাঝে ছেড়ে দিয়েছি।

• এই পর্যায়ে আর একটু পানি দিয়ে রান্না শুরু করে দিয়েছি।

*এই পর্যায়ে রান্না হইছে কি দেখছিলাম।

• এর কয়েক মিনিট পরেই আমাদের রেসিপি সম্পন্ন হয়েছে।

• এর পর পরিবেশনের জন্য নিয়েছি।

|| আমার বাংলা ব্লগ-শুরু করো বাংলা দিয়ে ||

>>>>>|| এখানে ক্লিক করো ডিসকর্ড চ্যানেলে জয়েন করার জন্য ||<<<<<

---

Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power

250 SP	500 SP	1000 SP	2000 SP	5000 SP

---

|| Join Heroism Discord Server for more Details ||