আসসালামু আলাইকুম।
আমি আলামিন ইসলাম আছি আপনাদের সাথে। আমার ইউজার নেমঃ@alamin-islam। আমি বাঙালি, বাংলাদেশের একজন নাগরিক।আশা করি আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটি এর সকল সদস্যবৃন্দ আল্লাহর অশেষ রহমতে ভাল আছেন। আমি ও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।
আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করার জন্য সুজি দিয়ে বিস্কুট তৈরি করেছি। এই বিস্কুটটি খেতে অনেক বেশি মুচমুচে এবং খুবই সুস্বাদ। খুবই অল্প সময় এবং অল্প উপকরণে এই বিস্কুটটি তৈরি করে ফেলা যায় যে কোন সময়ে এবং ৪-৫ দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করে রাখা যায় কৌটার মধ্যে। আশা করি, সুজির এই বিস্কুট তৈরির রেসিপিটি আপনাদের কাছে খুবই ভালো লাগবে। ভালো লাগলে অবশ্যই কমেন্টের মাধ্যমে জানাবেন।
তাহলে চলুন আর দেরি না করে শুরু করা যাক সুজির বিস্কুট তৈরির প্রস্তুত প্রণালী:-
| উপকরণসমূহ | পরিমাণ |
|---|---|
| সুজি | ১ কাপ |
| ডিম | ১ টি |
| চিনি | হাফ কাপ |
| গুড়া দুধ | ৩ টেবিল চামচ |
| লবণ | হাফ টেবিল চামচ এর কম |
| তেল | ১ কাপ |
ধাপ-০১
প্রথমে একটি বাটিতে একটি ডিম ভেঙে নিয়েছি।
ধাপ-০২
এরপর চামচ দিয়ে ডিম ভালো করে ফেটিয়ে নিয়েছি।
ধাপ-০৩
এরপর ফেটিয়ে নেওয়া ডিমের মধ্যে পরিমাণমতো চিনি অ্যাড করেছি।
ধাপ-০৪
এরপর ডিমের সাথে চিনি ভালো করে মিশিয়ে নিয়েছি।
ধাপ-০৫
এরপর এই মিশ্রণের মধ্যে অ্যাড করেছি এক কাপ সুজি।
ধাপ-০৬
এরপর ডিমের মিশ্রণের সাথে সুজি ভালো করে মাখিয়ে নিয়েছি। এরপর এড করেছি গুঁড়া দুধ।
ধাপ-০৭
এরপর সবগুলো উপকরণ ভালোভাবে মাখিয়ে নিয়েছি।
ধাপ-০৮
এরপর ১০ মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রেস্টে রেখে দিয়েছি।
ধাপ-০৯
এরপর একটি কড়াইয়ে তেল গরম করে নিয়েছি।
ধাপ-১০
তেল গরম হয়ে গেলে সুজির মিশ্রণ থেকে সুজি নিয়ে এভাবে হাতে গোল করে বিস্কুটের সেইপ বানিয়ে তেলে ছেড়ে দিয়েছি।
ধাপ-১১
এরপর অল্প আঁচে বিস্কিটের দুই পাশ উল্টে বাদামি করে ভেজে নিয়েছি।
পরিবেশন
এভাবে আমি সবগুলো সুজির বিস্কুট ভেজে ঠান্ডা করে পরিবেশন করেছি।
| Device | realme 8 |
|---|---|
| Camera | 64 mp |
| Photo by | Al-Amin |
আমি@Al-Amin ইসলাম , আমি মেকানিক্যাল ইঞ্জিনিয়ার, আমার ইচ্ছা আমি দেশ ও দশের জন্য ভবিষ্যতে কিছু করতে চাই, আমার গর্ব হয় নিজেকে বাঙালি বলে পরিচয় দিতে। আমি গর্বিত বাংলাদেশে জন্মগ্রহণ করে। বাংলাদেশ ছয় ঋতুর দেশ, বাংলাদেশ নদীমাতৃক দেশ, বাংলাদেশের মানুষ মাছে ভাতে বাঙালি, প্রকৃতির রূপ, রস ,গন্ধ সবকিছুই আমার অহংকার।
প্রয়োজনে পাশে আছি আমার সাথে যোগাযোগ করুন:-
ফেসবুক || টুইটার || ইউটিউব || ডিস্কোড
সুজির এই বিস্কুট খেতে আমি খুব পছন্দ করি। আমি আগে মাঝে মাঝে এভাবে সুজির বিস্কুট বানাতাম। কিন্তু অনেক দিন হয়ে গিয়েছে এই বিস্কুট বানানো হয়না। আপনার বিস্কুট দেখে খিদা লেগে গিয়েছে। ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। ধন্যবাদ মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আমার কাছে ঘরোয়া পদ্ধতিতে এরকম জিনিস গুলো তৈরি করে খেতে ভীষণ ভালো লাগে। আমার যখন ইচ্ছে করে তখনই বিভিন্ন রকম জিনিস তৈরি করে খাই। আপনি সুজি দিয়ে বিস্কুট তৈরি করেছেন দেখে মনে হচ্ছে খেতে ভীষণ ভালো লেগেছে। ভালো লাগলো আপনাদের রেসিপিটি দেখে। ভাবছি আপনার রেসিপিটি একবার ট্রাই করে দেখব খেতে কেমন হয়।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
বাহ্!আপনার বানানো বিস্কুট গুলো দেখতে খুব মজাদার মনে হচ্ছে 😊।সুজির বিস্কুট আমি খেয়েছিলাম একবার।খেতে খুব মজা লাগে। কিন্তু কখনো তৈরি করা হয়নি।বাসায় একদিন তৈরি করে খেয়ে দেখবো। এত মজাদার একটি রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। আপনার জন্য অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit