পহেলা বৈশাখ ||১০% বেনিফিট লাজুক খ্যাক এর জন্য ও ৫% বেনিফিট এবিবি স্কুলের জন্য

পহেলা বৈশাখ নিয়ে বাংলা মানুষের আয়োজন আবেগ থাকে অন্যরকম। পহেলা বৈশাখ এর ইতিহাস আমাদের সকলেরই জানা।সাধারণ সম্রাট আকবরের সময় থেকে পহেলা বৈশাখ উদযাপন শুরু করা হয়। তখনকার সময়ের প্রধান ঘটনা ছিল এই দিনে হালখাতা উদযাপন করা। হালখাতা মূলত পুরান হিসাব বন্ধ করে, নতুন বইয়ের হিসাব খোলা। গ্রাম শহর বা বাণিজ্যিক এলাকায় সকল স্থানে পুরোনো হিসাব বন্ধ করে নতুন হিসাব খোলা হত এবং হালখাতার এই দিনে দোকানদাররা তাদের গ্রাহকদের মিষ্টি আপ্যায়ন করে থাকতেন।নববর্ষের এই দিনটি বিভিন্ন পর্যায়ের ব্যবসায়ীর নতুন ব্যবসা শুরু করা উপলক্ষে বরণ করে নেওয়া হয়। পুরোনো ব্যাবসায়ীরা আয়োজন করেন হালখাতার। ক্রেতা সারা বছরের বাকি পরীশোধ করে নতুন বছরের খাতা খোলেন। নানা খাবার আর আয়োজনের মধ্য দিয়ে করা হয় এই হালখাতার কাজ। এতে ক্রেতা বিক্রেতার সম্পর্ক হচ্ছে আরও সুন্দর ও আস্থাশীল হয়।

কিন্তু বর্তমান যুগ পরিবর্তন এর সাথে সাথে এই রীতি নীতি পরিবর্তন হয়ে আজ শুধু ব্যবসায়ী এরা একা উৎসব পালন করেন না সমস্ত মানুষ আজ এই উৎসব পালন করে থাকেন। বাংলার যে কয়টি উৎসব আছে, তার মধ্যে পহেলা বৈশাখের বর্ষবরণ একটি সার্বজনীন অনুষ্ঠান। ধর্ম-বর্ণ নির্বিশেষে সব শ্রেণি ও বয়সের মানুষ এই উৎসবে স্বতঃস্ফূর্তভাবে অংশগ্রহণ করেন। গ্রামগঞ্জে তো বটেই, নাগরিক জীবনেও জায়গা করে নিয়েছে এই উৎসব। রংবেরঙের পোশাকে সজ্জিত হয়ে সব বয়সী মানুষজন অংশ নেয় এই উৎসবে।

পহেলা বৈশাখের আনন্দ শুরু হয় মূলত সকাল থেকে। যা শুরু হয় বাংলার ঐতিহ্যবাহী কিছু খাবার দিয়ে, পান্তা ভাতের সঙ্গে ইলিশ, বিভিন্ন রকমের ভর্তা, কাঁচা মরিচ ও পেঁয়াজ। যার স্বাদ বাঙালির মনে ও প্রাণে লেগে থাকে পুরো বছর।

পহেলা বৈশখে ছেলেরা সেজে ওঠে নববর্ষের নতুন সাদা পাঞ্জাবিতে। এবং মেয়েরা বাংলা শাড়িতে তাদের সুন্দয্য বাড়ায়।শিশুরা মেতে উঠে তাদের গালে লেখা শুভ নববর্ষতে। মেলায় সারাদিন ঘোরা, মুড়ি-মুড়কি, বাতাসাসহ কত রকমের খাবার খাওয়া। যে খাবারগুলো বাংলার ঐতিহ্যকে লালন করে আসছে বহু বছর থেকে। সেসব খাবার বছরের অন্যদিন দেখা না গেলেও পহেলা বৈশাখের মেলায় ঠিকই দেখা মেলে এসবের। নাগোরদোলনায় চড়া আর পুতুল নাচ এই মেলার অন্যতম এক অংশ। নববর্ষ আমাদের বাঙালির সঙ্গে মিশে আছে হাজার বছরের ঐতিহ্য।